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Carne en lata y de la col en una olla de cocción lenta

Celebra el Día € s de San Patricio con carne en conserva tradicional y col. Corned beef necesita cocción larga y lenta para la ternura, pero es fácil el trabajo con una olla de cocción lenta. Por la mañana, poner todo en la olla, y te vienen a casa a un delicioso, comida caliente. Fácilmente disponible en la mayoría de los supermercados, carne en conserva es pechuga de carne que ha sido curado en salmuera condimentada.

Carne en lata y de la col en una olla de cocción lenta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Cookin g Tiempo: Bajo 6 a 7 horas

Rinde: 8 porciones

4 papas grandes para todo uso, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

2 zanahorias, raspadas y cortadas finas

De 3 a 4 libras de corte delgado pecho de res en conserva

1 cabeza de repollo verde (2 libras), cortado en 8 trozos

1 cucharada de granos de pimienta negra enteros

1 hoja de laurel

1-1 / 2 tazas de agua

  1. Rocíe ligeramente una de 6 cuartos olla de cocción lenta con aceite en aerosol de aceite vegetal.
  2. Capa de las rodajas de patata en la parte inferior de la olla de cocción lenta junto con las zanahorias. Coloque la carne en conserva en la parte superior de las verduras. Coloque el repollo junto con la carne. Añadir la pimienta, el laurel y el agua.
  3. Tape y cocine a fuego lento durante 6-7 horas, o hasta que la carne y los vegetales estén tiernos tenedor.
  4. Retire la carne y dejar reposar, tapado, 15 minutos antes de cortarlo a contrapelo.

Guarde la carne de vacuno en conserva restos de un gran sándwiches o trocean y se combinan con patatas y cebollas para hash.