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Cerdo mongol y hortalizas para una dieta-vientre plano

Condimentos asiáticos clásicos (jengibre, ajo y salsa de soja) añaden un gran sabor a esta receta-vientre plano de cerdo de Mongolia, mientras que las zanahorias, el brócoli y pimientos rojos ayudan a crear un plato colorido que agrada a los ojos, así como a su paladar. Servir la carne de cerdo con arroz integral o en tazas de lechuga.

Mantenga las porciones bajo control con alimentos ricos en proteínas. Porque están llenando, será menos probable que se deje llevar por la demasiados carbohidratos o grasas. Al hacer sus placas de un cuarto de proteínas magras, a mantener su placa equilibrada con granos adecuados enteros, frutas, verduras y grasas saludables.

Cerdo mongol y hortalizas para una dieta-vientre plano

Tiempo de preparación: 15-30 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Rinde: 4 porciones

16 oz filetes de lomo de cerdo sin hueso

1 cucharada de jengibre recién rallado

4 dientes de ajo picados

1/2 chile serrano, en rodajas finas

1 limón, jugo

De azúcar morena 1 cucharadita

1/3 taza de salsa de soya baja en sodio

1/4 taza de agua

2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

1 pimiento rojo, en rodajas finas

1 taza de zanahorias cerilla

2 tazas de floretes de brócoli

3 cebollas verdes, picadas

  1. Cortar la carne de cerdo en 1 pedazos pequeños / 4 pulgadas de espesor. En un tazón grande o una bolsa de plástico con cierre, adobar la carne de cerdo durante 15 a 30 minutos en el jengibre, el ajo, el chile, jugo de limón, el azúcar morena, la salsa de soja, y agua.
  2. En una sartén grande o wok, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
  3. Agregue la carne de cerdo y el adobo a la sartén caliente y cocine por 2 minutos.
  4. Añadir el pimiento, las zanahorias y el brócoli, y continuar la cocción hasta que las verduras estén tiernas pero todavía ligeramente crujientes, alrededor de 6 a 8 minutos.
  5. Incorpore la cebolla verde, y retire la sartén del fuego.

Por porción: Calorías 337 (De Grasa 132); 15 g de grasa (saturada 4g); 62 mg de colesterol; 733mg de sodio; Ca 23 g de hidratos de r (Di e tario F i Ber 4g); 30 g de proteína.