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¿Cómo construir una parrilla?

Hay pocas cosas más agradables que una barbacoa en el patio en una cálida noche de verano. La sola idea de hamburguesas, perros calientes, carnes, pollo o chisporrotea en la parrilla es suficiente para hacer la boca agua oneâ € s con anticipación. Ita € sa placer simple, y uno que se puede mejorar aún más si una persona optar por construir una parrilla propia.

Hay muchas parrillas comerciales disponibles para la compra. Ellos van desde modelos de sobremesa de gas a acero macizo, acero pequeño, carbón o, propano operado versiones que cuestan miles de dólares. Sin embargo, se puede construir una parrilla propia en una sola tarde. Lo mejor de todo, el precio de una parrilla de tal habrá apenas dejar un hueco en la cartera oneâ € s.

Sólo se requieren unos materiales para construir una parrilla. En primer lugar, se necesita una parrilla de cocción. Una norma, rejilla redonda se puede comprar en casi cualquier tienda de casa o hardware. Ante una necesidad, incluso una parrilla del horno funcionará. La única decisión que debe tomar es el tamaño. Es una planificación individual a la parrilla sólo para ellos y unos pocos amigos, o hacer que buscan ser anfitrión de una gran fiesta? Para la mayoría, una parrilla con un 18 a 24 pulgadas de diámetro (46 a 61 cm) será suficiente.

El siguiente paso consiste en crear una estructura para sostener la madera o el carbón ardiente sobre la cual descansará la rejilla. En una superficie plana, se debe clavar un, centro-participación temporal en el suelo. Ata una cuerda a la estaca que es ligeramente mayor que el diámetro de la rejilla, estirar con fuerza, y marcar un círculo. Quite la estaca del centro, y, o bien el rastrillo o excavar el círculo a una profundidad de cuatro pulgadas (10 cm).

Con esta área excavada lisa y plana, se puede empezar a construir su parrilla. Esto se logra por el apilamiento de piedras o ladrillos alrededor del círculo a una altura de entre 18 a 24 pulgadas (46 a 61 cm). El mejor material con el que construir una parrilla están allanando piedras, con ladrillos comunes de ser una opción secundaria. Rocas y piedras naturales son también una posibilidad, si tienen una superficie relativamente lisa. Sin embargo, hay que recordar que nunca utilizar piedras que han sido sumergidos en agua. Bajo altas temperaturas que fácilmente podrían agrietarse, romperse, o incluso explotar.

La rejilla ahora se puede colocar directamente en la parada de la estructura de parrilla. Para obtener más estabilidad, cuatro ladrillos o piedras de pavimentación se pueden colocar alrededor del círculo en los bordes de la parrilla de cocción. Estos pueden ser eliminados cuando se desea limpiar la ceniza de la parte inferior de la zona de cocción, limpiar la propia rejilla, o añadir carbón.

El paso final para el que desea construir una parrilla es para cubrir el fondo de la zona de cocción con rocas de lava. Esto no es una necesidad absoluta, pero va a crear una barrera entre el combustible y el suelo húmedo y permitir un mejor flujo de aire al fuego.

Uno no tiene que gastar una fortuna para construir una parrilla. No hay soldadura o mampostería habilidades son necesarias. En realidad, los únicos requisitos son un tiempo de unas horas, algunos materiales simples, y el deseo de disfrutar de los alimentos cocinados en el aire libre.

  • Carbón caliente en una parrilla.
  • Un tanque de propano para una parrilla.
  • Una parrilla de fabricación casera se puede utilizar para cocinar los alimentos de barbacoa de verano clásicas como las salchichas.
  • Pescado a la parrilla.