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¿Cómo convertirse en un Chef de Partie?

Para convertirse en un chef de partie, tendrá que adquirir experiencia como cocinero y demostrar competencia en al menos una zona de cocción. Si usted desea conseguir un trabajo como jefe de partida, a veces llamado una línea cocinero, en una cocina grande, es posible que tenga experiencia en la gestión, ya que puede tener para entrenar y dirigir al personal adicional. Si bien la educación formal puede ayudar a conseguir un trabajo como cocinero, convertirse en un chef de partie usted requiere para demostrar el éxito de la vida real en el trabajo en una cocina. Un chef de partie está a cargo de una estación de cocina en particular, por lo que no sólo debe tener buenas habilidades en la cocina, pero también debe ser capaz de trabajar de manera efectiva con los subordinados.

Al comenzar su búsqueda para convertirse en un chef de partie, usted puede desear intentar conseguir un trabajo en una cocina de un restaurante de trabajo en cualquier capacidad con el fin de adquirir experiencia y determinar si el mundo de la cocina es una buena opción para usted. Si actualmente se encuentra en la escuela secundaria, es posible que también desea tomar clases de cocina, que pueden ayudar a entender si te gusta trabajar con los alimentos. Algunas escuelas también ofrecen clases vocacionales más avanzadas para aquellos que estén interesados ​​en trabajar en restaurantes. Después de graduarse, se puede decidir asistir a un programa culinario de la escuela ofrece a través de una escuela vocacional, colegio comunitario, o incluso a través de algunas universidades de cuatro años. Si usted decide continuar su educación culinaria, asegúrese de que usted va a una escuela que le ofrece oportunidades de pasantías para que pueda obtener la experiencia de la cocina.

Si usted decide no ir a la escuela para convertirse en un chef de partie, usted tendrá que conseguir un trabajo de nivel de entrada en la cocina. Si usted no tiene educación o experiencia, puede que tenga que comenzar como un lavavajillas o trabajar bajo la estrecha supervisión de un chef haciendo trabajo de preparación simple. A medida que continúe en su carrera, usted debe buscar una mayor responsabilidad y prestar especial atención a la instrucción de sus superiores en aprender cómo mejorar sus habilidades en la cocina. Si usted trabaja en una cocina más pequeña, es posible que con el tiempo convertirse en un chef de partie cuando sus hojas superiores o se promueve. Con el tiempo, también puede ganar suficiente experiencia trabajando en una sección particular de la cocina que a la larga puede dejar para otro establecimiento y asumir como un chef de la estación.

  • Una trabajadora jefe de partida.
  • Los chefs que trabajan en una cocina de un restaurante.
  • Un chef de partie.