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¿Cómo descongele pechuga de pavo?

En realidad, hay cuatro maneras seguras y aceptadas para descongelar pechuga de pavo, aunque cada uno tiene su propio conjunto de ventajas y desventajas. El método considera el más seguro, con mucho, es para descongelar el de mama en un refrigerador, permitiendo que el hielo se derrita lentamente y prevención de las bacterias de atacar la superficie de la carne. Un método más rápido es sumergir la mama en agua fría, haciendo que el hielo se derrita más rápido que en un refrigerador, aunque el agua requiere considerable atención. Es posible descongelar pechuga de pavo en un horno de microondas, pero la textura de la carne podría verse afectada y necesitaría la mama para ser cocinados inmediatamente. Una pechuga de pavo congelado también se puede colocar directamente en un horno y se cocina, a pesar de que va a tomar mucho tiempo para alcanzar la temperatura interna adecuada.

Es peligroso para descongelar pechuga de pavo a temperatura ambiente, donde al parecer para descongelar el más rápido, ya que las bacterias dañinas se empiezan a encontrar la carne una vez que la temperatura en la superficie se eleva sólo un poco por encima de la congelación. La parte exterior del seno alcanzará rápidamente la temperatura ambiente, lo que significa que será vulnerable durante bastante tiempo como los deshielos interiores. Los largos de las capas externas de la mama están sentados a cabo para aumentar la temperatura, mayor es el riesgo de bacterias dañinas que toman espera. Cada una de las formas aceptadas de descongelar pechuga de pavo ha encontrado una solución a este problema.

La forma más segura de descongelar pechuga de pavo es simplemente para colocar en el refrigerador. Esto evita que las bacterias en desarrollo, porque la carne se mantiene sólo frío suficiente como para que las bacterias no pueden crecer. La desventaja de este método es que, para una muy grande de mama, puede tomar días para descongelar. Pechuga de pavo que está en el refrigerador se debe colocar en un plato o en una sartén para evitar que los jugos contaminen otros objetos o superficies en el refrigerador.

Si el tiempo es un problema, entonces usando un baño de agua fría puede descongelar pechuga de pavo más rápido que en el refrigerador. Este consiste en envolver el pecho con fuerza en una bolsa y luego completamente sumergiéndolo en agua fría, usando un peso si es necesario para mantenerla oprimida. Este método aún puede tardar horas, sin embargo. Una cosa que hace que este método engorroso es que el agua en la que la mama está derritiendo tiene que ser cambiado cada 30 minutos para mantenerla limpia y fría.

Muchos microondas tienen características de descongelación o instrucciones, y el uso de un horno de microondas para descongelar pechuga de pavo puede funcionar muy bien. Las bacterias no se desarrollan en el interior del microondas mientras está en funcionamiento, manteniendo la inocuidad de la carne. El inconveniente es que, dependiendo del microondas y el tamaño del corte, la capa externa de la mama podría empezar a cocinar y convertirse en blanco pálido y elástica; con el tiempo va a ser muy difícil una vez cocinado en un horno. Cualquier pechuga de pavo descongelado de esta manera tiene que ser cocinados inmediatamente una vez descongelado.

Algunos cocineros ponen una pechuga de pavo congelado directamente en un horno y empezar a cocinar ella. Esta técnica realmente se descongele pechuga de pavo y cocinar, pero tomará un tiempo excepcionalmente largo. La temperatura también tendrá que ser ajustado para garantizar que los cocineros interior sin secar completamente la superficie. Puede ser difícil, si no imposible, para hacer cualquier tipo de preparación en la pechuga de pavo congelado, porque las especias no se adhieren a la piel o penetrar en la carne.

  • La mejor manera de descongelar pechuga de pavo en el refrigerador.
  • Una pechuga de pavo puede ser descongelado en el horno, pero va a tomar una cantidad considerable de tiempo.
  • Pechuga de pavo puede ser descongelado en el microondas.