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¿Cómo elegir el mejor termómetro del horno?

La determinación de qué horno termómetro es el adecuado para usted dependerá del tipo de horno se utiliza y si desea o no que un termómetro que le puede dar una lectura instantánea. Existen numerosos tipos de termómetros de horno con diferentes características. Van desde los termómetros de metal de bajo costo con una cara de línea que simplemente muestra la temperatura de los termómetros digitales más avanzados con muchas características.

Un termómetro de horno en su forma más simple en general, tiene una carcasa de metal con una cara de línea. Será sentarse o adjuntar a la parrilla del horno. Este tipo de termómetro lee la temperatura del horno, no su contenido. Se utiliza sobre todo para asegurarse de que el horno se está calentando correctamente y de que el indicador de temperatura está leyendo correctamente. Por ejemplo, si la temperatura en el dial del horno lee 350 ° F (aproximadamente 177 ° C) y el termómetro de horno lee 370 ° F (aproximadamente 188 ° C), esto puede indicar que el horno debe ser calibrado o no es funciona correctamente.

Si usted está en busca de un termómetro de horno para ayudar a determinar la temperatura de la carne u otros platos, es muy probable que esté buscando un termómetro con una sonda. Con el fin de conseguir una temperatura interna precisa, el termómetro debe ser insertado directamente en la carne. Una solución básica es un termómetro de lectura instantánea. Estos vienen, ya sea con un dial o la cara digital y están destinados a ser insertado en una pieza de carne para un resultado inmediato. Una vez que se inserta la sonda, la temperatura se puede leer en cuestión de segundos para determinar si la carne se cocina a la temperatura deseada.

Aunque los termómetros de lectura instantánea vienen en dos formas digitales y de acceso telefónico, la versión digital podría ser más fácil de leer, pero puede requerir que usted sabe que la temperatura deseada. Muchos de acceso telefónico cara termómetros instantáneos están etiquetados con la temperatura adecuada para cada tipo de carne. Estos pueden ser más fáciles de usar si usted no está seguro de qué temperatura se necesita un pedazo de carne para llegar a ser cocido. Las guías incluyen incluso las variaciones en el grado de cocción de raro bien hecho.

Para convección cocinar o para evitar tener que abrir un horno, hay termómetros de horno digitales que tienen una sonda que entra en la carne y luego una cara digital que permanece en el exterior del horno. Algunos están conectados con un cable mientras que otros son inalámbricas y permiten a la cocinera para llevarlos a otro lugar dentro de un rango especificado. Se insertan Estos tipos de termómetros para horno cuando la carne se coloca en el horno y no tienen el propósito de tomar una lectura instantánea. Más bien, la temperatura en el indicador aumenta a medida que la carne se cocina. En función de las características específicas del termómetro de horno, muchos pueden alertar al usuario cuando la carne haya alcanzado una temperatura interna deseada.