La compra de equipo de cocina comercial utilizado puede parecer un juego de azar, pero hay algunas maneras de ayudar a mitigar el riesgo y vente con equipos y aparatos que funcionen perfectamente en los años venideros. Mediante la realización de una investigación básica, la inspección de los dispositivos antes de comprarlos, y hablar con el vendedor, muchos riesgos involucrados en la compra de equipo de cocina comercial usados ​​se pueden eliminar. La elección de una fuente confiable para la compra también puede ser un aspecto importante en la búsqueda del mejor equipo de cocina usado.

Lo primero que hay que buscar es la fuente del equipo comercial de cocina usado. Subastas que están ocurriendo debido a que un restaurante está cerrando son un buen lugar para buscar, ya que el equipo podría todavía ser relativamente nuevo y en buenas condiciones. Lo mismo puede decirse de las ventas que se están produciendo debido a que un restaurante está moviendo a una nueva ubicación.

En la búsqueda de equipos de cocina comercial usado, un poco de investigación puede ir un largo camino. Hay que investigar el tipo y marcas de equipos que necesitan ser comprada. A menudo habrá modelos o marcas que han cosechado una reputación de ser difícil de mantener específicos. Evitar se recomienda la compra de este tipo de aparatos, ya que, incluso si están en buena forma, que todavía pueden funcionar mal.

Un examen exhaustivo de los equipos de cocina comercial utilizado antes de tomar una decisión sobre la compra también puede ser beneficioso. El fuera de un rango puede tener un aspecto impecable, pero el interior podría ser un desastre. Comprobación de las conexiones en el equipo para asegurarse de que todas las tuberías, el cableado y la tubería está presente se recomienda. Volviendo cualquier marca y mover todas las piezas para asegurarse de que funcionan y no son defectuosos o se pegue también es importante. Esto es especialmente cierto para puertas y otras partes con bisagras.

Al mirar los equipos de cocina comercial usado eléctrica, se debe pedir al vendedor que conecte el dispositivo para asegurarse de que funciona correctamente. Si hay una pantalla o las luces, sino que también deben ser revisados ​​para asegurarse de que funcionan. Aunque podría ser posible usar la máquina sin las luces indicadoras o una pantalla parcialmente quemado, no siempre es la mejor o más fácil que hay que hacer.

Hay muchas reglas y reglamentos que se ocupan de la limpieza de cocina de un restaurante. Por esta razón, los elementos como sumideros, las islas y las estaciones de corte son más que probable que en buenas condiciones. Las marcas de óxido y decoloraciones podrían causar problemas con las regulaciones de la cocina, sin embargo, y deben ser examinado de cerca.

Si el equipo de cocina comercial utilizado no puede ser visto en persona, sobre todo si es en línea, entonces el comprador potencial debe estar seguro de hacer preguntas muy detalladas del vendedor. Muy especialmente, él o ella debe asegurarse de que las fotografías de los equipos son en realidad imágenes de lo que se vende y no sólo stock photography. Un vendedor que no responde a las preguntas o no responde, pero no proporciona respuestas satisfactorias probablemente no vale la pena tratar.

Por último, cuando se mira en el equipo comercial de cocina usado, hay que recordar que el equipo haya sido usado. Probablemente no será perfecta y una buena relación podría pasar por si los estándares de uno son demasiado altos. Las ventas que implican buena, equipos de marca puede ser un lugar para empezar. Este tipo de equipo es generalmente de alta calidad y diseñado para funcionar durante un largo tiempo.

• Inoxidable ollas y cacerolas del acero.
• Elegir equipo usado de un restaurante que cumple las normas de limpieza.