¿Cómo elegir entre Champagne y Cava?
Elegir entre champán y vino espumoso se reduce a tres factores básicos: burbujas, sabor y costo. Clásicamente definido, el término "champagne" se refiere específicamente al champán francés que ha sido elaborado con uvas procedentes de viñedos de Champagne, Francia. Vino espumoso es todo lo demás en la categoría. En un sentido más general, la diferencia entre el champán y vino espumoso es burbujas más pequeñas, sabor y secador de mayor costo; champán se considera generalmente superior al vino espumoso.
Si no está seguro de cómo elegir entre champán y vino espumoso, entonces el mejor lugar para comenzar es con sus propios gustos y preferencias. Champán auténtico ha sido envejecido más de vino espumoso, que se traduce en una bebida secador de degustación. Si prefiere vinos afrutados o de luz en lugar de selecciones de secado, entonces los vinos espumosos pueden ser el camino a seguir. La cantidad de burbujas y el tamaño de las burbujas de champán y vino espumoso también son un indicador de sabor.
En general, cuanto más pequeñas sean las burbujas, las burbujas más recibirán en una botella de champaña o vino espumoso. La cantidad de burbujas es un importante factor decisivo entre champán y vino espumoso, porque las burbujas liberan el sabor del vino en la boca. Las burbujas más hay, más lleno de sabor cada sorbo de la bebida será cuando llegue a su boca. Al elegir entre champán y vino espumoso, el contenido de la burbuja debe ser un factor secundario a considerar, porque el sabor es el factor principal.
El factor más obvio, y quizás el más influyente en el proceso de decisión, es el componente de costo. Champagne es casi siempre más caro que el vino espumoso. Esto es en parte debido a que el champán se envejece más y es más complejo que el vino espumoso. En el caso de auténtico champagne francés, también es más caro debido al lugar en que se hace. Ningún otro vino - brillante o no - puede ser referido como "champagne" en virtud de las leyes europeas.
En Europa, el champán es sólo champán si proviene de la región francesa de Champagne. Todas las demás alternativas de champán como son simplemente los vinos espumosos. Francia solicita la protección internacional para el sello champán para mantener un nivel mundial por su calidad y sabor. Siguiendo el ejemplo de Francia, cada vez más bodegas de todo el mundo están denotando en sus etiquetas el origen de las uvas utilizadas en la fabricación de sus vinos espumosos.
Quizás uno de los mejores consejos para elegir entre champán y vino espumoso es centrarse en sabor. Contenido de la burbuja y de costos factores que también pueden influir en su decisión. Si se decide por el champán, las mejores variedades son ampliamente cree que son los que tienen sus raíces en Champagne, Francia.
- Una botella de champán.
- Copa de champán.
- Champagne tiende a tener burbujas más pequeñas que el vino espumoso.
- Algunas personas optan por vino espumoso para su tostada de la boda en vez de champán caro.
- El champagne es un tipo específico de vino espumoso, producido de una manera particular, en una cierta región del francés conocido como Champagne.
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