prucommercialre.com


¿Cómo elegir los mejores vinos para un vuelo de vino?

La construcción de un vuelo de vino es una gran manera de resaltar los perfiles individuales y distinciones en un grupo de vinos. Los vinos elegidos para un vuelo deben tener algún tipo de conexión de modo que puedan ser comparados entre sí. Para elegir los mejores vinos para un vuelo de vino, considere el uso del año de cosecha, la bodega, el tipo de vino, o el estilo de vino como una guía.

El año de cosecha de un vino puede decir mucho sobre su perfil de sabor. Los patrones del clima y las condiciones del suelo pueden alterar de año en año, dando ligeras variaciones en el sabor de las uvas que crecen. La elección de una selección de vinos de ese mismo año, o de la vendimia, es una buena manera de construir un vuelo de vino. Conocido como cata horizontal, este tipo de vuelo podría funcionar mejor si los vinos elegidos son todos de la misma región geográfica, ya que tendrán todos las mismas condiciones experimentadas por el año.

Se crea un vuelo cata vertical cuando se utilizan los vinos de la misma bodega. Desde una bodega se hace distinto a través de sus métodos de cultivo, combinaciones de envejecimiento y de procesos de fermentación, y varietales, tiene sentido construir un vuelo que analiza la "filosofía" de una bodega específica. Dado que muchas bodegas producen varios tipos diferentes de vino, esto también puede ser una buena manera de construir un vuelo de vino para una fiesta con gustos variados. Puede ser preferible elegir vinos para un vuelo vertical visitando la bodega en persona, ya que la mayoría llevan algunos "bodega sólo" variedades y añadas que no estarán disponibles en otros lugares.

Una excelente manera de elegir los vinos para un vuelo es utilizar sólo un tipo de vino. Comparando merlots, Chardonnay o Pinot grigios de varios viñedos y cosechas diferentes, las características del tipo de vinos son mejor comprendidas. Un vuelo de vino monovarietal es una buena manera de obtener una mejor comprensión de los sabores y el perfil de un determinado tipo de vino. Vuelos monovarietal son también una buena manera de disfrutar de la pasión por un tipo específico de vino.

Similar a una degustación de un solo varietal, un vuelo estilo de vino usos vinos que pueden ser diferentes variedades, pero tienen características similares o algún tipo de terreno común. Un vuelo vino de postre, por ejemplo, podría usar una variedad de vinos fortificados y azucaradas, como el puerto, el jerez y vino de hielo. Un vuelo de vino espumoso puede incluir una botella de champán de Francia, un brut sencillo, y un demi-sec bengala rosa. Otra manera divertida de hacer un vuelo estilo de vino es elegir vinos en un rango de precios específico, como los rojos de menos de $ 15 dólares (USD), o luces de bengala entre $ 30- $ 50 USD. Vuelos de estilo de vino pueden ser divertido a la par con tapas y pequeños postres, la elección de los platos que ayudan a poner de manifiesto la personalidad distinta de cada botella.

Los que tienen un poco más de conocimiento del vino se puede considerar la construcción de una degustación progresiva. Estos vuelos utilizan vino en una secuencia específica, para ayudar a construir una armoniosa sinfonía de sabores que se mueve de un vino a la siguiente. Un vuelo progresiva podría comenzar con un pinot noir de cuerpo ligero, vaya a un cabernet sauvignon medio, mermelada, y terminar con un Zinfandel especias ahumado. La mayoría de las tiendas de vino emplean los miembros del personal con conocimientos que pueden ayudar a los clientes seleccionar buenos vinos para un vuelo progresiva.

  • Copa de champán.
  • Vino rosado con un tinte rosado.
  • Camarero sirve una copa de vino.
  • Vino espumoso.
  • Una botella de vino espumoso.