Más sanos que los chips de tortilla fritos de una bolsa, estos sabrosos patatas fritas son versátiles y se prestan bien a condimentos imaginativas. Ellos pueden tomar el lugar de comida tradicional fiesta - menos grasa, pero no menos sabor.

PREPA un tiempo la: 10 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

Rendimiento: 8 porciones 1/2-cup

8 harina blanca, integral o tortillas de maíz

1 lata de aceite de oliva de pulverización o 1 taza de oliva, canola, o aceite de semilla de uva

1 cucharada de sal

1 a 2 cucharaditas de cualquiera de los siguientes: el polvo de ajo, el chile en polvo, polvo de curry, pimienta, tomillo, mejorana y (opcional)

1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra hojas 2 para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Ponga a un lado.
2. Coloque una tortilla en una tabla de cortar y rocíe ligeramente o cepille cada lado con aceite. Repita el procedimiento con cada tortilla. Espolvorear ligeramente con la sal (y cualquier otros condimentos salados, si se desea).
3. Pila de las tortillas aceitados y cortar el pelo por la mitad. Cortar cada mitad círculo de nuevo en tres partes a fin de que se ha cortado cada tortilla en seis triángulos.
4. Organizar los triángulos de tortilla en una sola capa sobre las hojas para hornear.
   
   Hornear durante 6 minutos, o hasta que comiencen a ligeramente marrón. Compruebe cada 1 a 2 minutos, porque las tortillas de harina blanca se cocinan más rápido que el maíz. Retirar del horno y dejar enfriar.

Hacer un lote doble o triple para una multitud y sirven con salsa - estas patatas fritas ir rápido sirvieron recta caliente del horno. Guarde las sobras en un recipiente hermético para un máximo de 2 días.

Por porción: Calorías 331 (247 de grasa); 27 g de grasa (saturada 4g); 0 mg de colesterol; Sodio 1,043mg; 20 g de hidratos de carbono (2 g de fibra dietética); Proteína 3g.