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Cómo hacer Chai

Una combinación de té oscuro sedoso y leche, chai es la bebida de moda golpear cafeterías americanas. Chai, el té y la leche sazonada con especias y hierbas exóticas, se sirve caliente y vapor.

Homemade Chai

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Rendimiento: 1 porción

1 taza de agua

2 bolsas de té negro, o 2 cucharadas de té negro

1/4 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de semillas de hinojo

1/8 cucharadita de nuez moscada molida

1/8 cucharadita de clavo molido

1/8 cucharadita de jengibre molido

1/8 cucharadita de cardamomo molido

2 a 2-1 / 2 cucharadas de miel

1 taza de líquido sin grasa o baja en grasa crema no láctea, leche descremada o leche de 1 por ciento; o una mezcla de un total de 1 taza

  1. Hervir 1 taza de agua en una cacerola. Tan pronto como hierva, apague el fuego.
  2. Añadir las bolsas de té o té a granel (en un colador de té cerrado), canela, semillas de hinojo, nuez moscada, clavo de olor, jengibre, cardamomo y miel.
  3. Deje que la mezcla empinada durante 10 a 15 minutos. Sacar las bolsas de té o colador.
  4. Verter el líquido en un vaso. Chill hasta que esté frío, o por varias horas.
  5. Colar la mezcla de nuevo en una cacerola y agregar la crema o leche.
  6. Calentar hasta que casi hirviendo, batiendo para que sea espumoso.
  7. Vierta el chai en una taza o una taza, y disfrutar!