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Cómo hacer tomate y garbanzo Ensalada de Frijoles

Esta es una receta vegetariana que es posible que desee duplicar. Es absolutamente deliciosa y sabe mejor un día después de prepararla. Esta ensalada viaja bien y es bonito, así que es una buena opción para las cenas y fiestas plato cubierto - demostrar que fuera en una ensaladera de cristal. Puede montarlo hasta un día antes de tiempo.

Cómo hacer tomate y garbanzo Ensalada de Frijoles

Tiempo de preparación: 15 minutos

Rinde: 6 porciones

Ensalada:

Dos 15-1 / 2 onzas latas de garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos

2 tazas de tomates cereza o tomates de uva, cortadas en mitades

2 cebollas verdes, picadas

2 cucharadas de albahaca fresca picada

Aderezo:

El jugo de 1 limón fresco (aproximadamente 2 cucharadas)

Vinagre de vino tinto 1 cucharada

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de salsa

1/4 cucharadita de pimentón

1/4 cucharadita de estragón

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negro

  1. Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón mediano y mezcle suavemente.
  2. Combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño o taza. Mezcle muy bien, y luego verter rápidamente el aderezo sobre la ensalada.
  3. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora. Mezcle la ensalada con cuidado antes de servir.

Por porción: Calorías 188 (De Grasa 63); 7 g de grasa (saturada 1g); 0 mg de colesterol; 211 mg de sodio; 26g Carbohidratos (7 g Fibra dietética); 8g proteína.