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¿Cómo reconozco Alimentación Saludable vs. comida chatarra?

Una variedad de estrategias se puede utilizar para identificar la comida sana y la comida chatarra. La división entre la alimentación sana vs. comida chatarra no es absoluta, pero los alimentos sanos normalmente contienen más vitaminas y minerales, niveles bajos de sodio y aditivos químicos, y aceites y grasas saludables. El etiquetado nutricional ofrece la herramienta más eficaz para determinar la salud de los alimentos. Si los datos nutricional no está disponible, entonces las señales visuales y algunas reglas del pulgar simples pueden servir en su lugar.

La comida chatarra es generalmente entendida como la comida que es alta en calorías y baja en vitaminas o minerales útiles. Ese tipo de alimento a menudo recibe muchas de sus calorías provenientes de grasas saturadas no saludables. Comida chatarra Mucho también está cargado de productos químicos, edulcorantes que añaden calorías o sodio. Postres y aperitivos son especialmente propensos a caer en esta categoría. Alimentos mínimamente procesados ​​tales como cortes grasos de carne son típicamente excluidos de esta categoría, incluso si no son muy saludable.

La comida en la mayoría de las naciones se requiere para llevar a las etiquetas de información nutricional, aunque las verduras, las carnes y otros alimentos mínimamente procesados ​​o sin procesar pueden estar exentos de esta restricción. Cuando las etiquetas están presentes, la separación entre la alimentación sana vs. comida chatarra es fácil de detectar. La comida sana debe proporcionar macronutrientes esenciales como proteínas, fibra útil en forma de fibra o vitaminas y minerales. Los alimentos con altos niveles de grasas trans, grasas saturadas, sodio, o calorías de edulcorantes añadidos son más propensos a calificar como la comida chatarra.

Si las etiquetas de los alimentos no están presentes, algunas reglas del pulgar simples pueden ser utilizadas para pagar la comida sana vs. pregunta comida chatarra. Los alimentos naturales son generalmente más sanos que los alimentos que han sido procesados ​​químicamente. Frutas y verduras casi siempre deben ser considerados alimentos saludables. Frutas y verduras de colores suelen ser muy saludable, ricos matices verdes, púrpuras y rojos se producen a menudo por los compuestos químicos con beneficios significativos para la salud.

La inspección visual puede resultar útil para hacer una distinción entre alimentos saludables y no saludables cuando se come fuera. Color sigue siendo una guía útil para evaluar la salubridad de los vegetales. Alimentos que brilla bajo una capa de grasa es probable que calificar como comida chatarra. Bebidas altas en calorías como la soda azucarada y el alcohol deben ser tratados como comida chatarra, ya que contienen muchas calorías y pocos o ningún nutriente.

En algunos casos, las técnicas de elaboración utilizadas en los alimentos pueden moverlos de una categoría a otra. Mientras que las manzanas caen sin duda en el lado sano de la comida sana vs. brecha comida chatarra, los beneficios para la salud relativos de comer una manzana se perderían si esa manzana se sumergió por primera vez en una rica capa gruesa de salsa de caramelo. Una cebolla es una útil fuente de fibra, pero se debe considerar la comida chatarra cuando empanado y frito.

  • La comida chatarra es alta en calorías de tener grasas saturadas no saludables.
  • Palomitas de maíz se considera la comida chatarra por muchas personas.
  • Comida chatarra.
  • Frutas y verduras son excelentes fuentes de fibra, y proporcionan gran cantidad de vitaminas y minerales ..
  • Las papas fritas son altos en grasa y calorías, pero ofrecen poco valor nutricional.
  • La comida chatarra es generalmente alta en aditivos de sodio, azúcar y químicos.
  • Cítricos enteros y los jugos son la elección de alimentos saludables.
  • Los alimentos que son altos en grasa y calorías, como la pizza, pueden causar aumento de peso y otros problemas de salud.
  • La información sobre las etiquetas de nutrición distingue comida sana de la comida chatarra.
  • La fruta fresca es una merienda saludable alternativa.