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Cremosa sopa de lentejas para su dieta-vientre plano

Las lentejas son muy sabroso y abundante, por lo que esta receta para cremosa sopa de lentejas es perfecto para su dieta vientre plano. Esta sopa-invierno digna está lleno de fibra, proteínas, hidratos de carbono complejos, y verduras. Que sea una comida por comerlo junto a una manzana pequeña, una ensalada de frutas, o incluso la mitad de un sándwich de pavo para un delicioso chapuzón!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Rinde: 4 porciones

1 cucharadita de aceite de oliva

2 tazas de apio picado

2 tazas de cebolla picada

2 tazas de zanahorias matchstick

4 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de cilantro

1-1 / 2 cucharaditas de comino

1 taza de lentejas

Uno de 14.5 onzas puede sin sal añadida tomates cortados en cubitos

4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio

Leche descremada 1/2 taza

  1. En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Cocer las apio, la cebolla y las zanahorias hasta que estén suaves, aproximadamente 8 minutos.
  3. Agregue el ajo y cocine 2 minutos más, hasta que estén fragantes.
  4. Agregue el cilantro, el comino, las lentejas, los tomates y el caldo de verduras.
  5. Lleve la sopa a ebullición; reducir el fuego a medio, y cubrir.
  6. Cocine por 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
  7. Verter la sopa en una licuadora, o utilizar una batidora de inmersión. Añadir la leche y mezclar hasta que quede suave y cremoso.

Por porción: Calorías 304 (De Grasa 19); 2 g de grasa (saturada 0g); 0 mg de colesterol; 251mg de sodio; Ca r hidratos de 53g (Di correo fibra tario 19g); 16g de proteínas.