El maíz es uno de los granos más comúnmente consumidos en el planeta. A pesar del hecho de que es un elemento básico de la mayor parte de la dieta de los worldâ € s, muchas personas no son conscientes del valor nutritivo del maíz. Los amantes de este grano estarán encantados de saber que es una buena fuente de algunos nutrientes importantes, incluyendo varias vitaminas B, fibra, fósforo, manganeso y vitamina C. También es libre de grasas saturadas o grasas trans no saludables. Cuando se considera el valor nutritivo de maíz, sin embargo, también es importante tener en cuenta que es algo alto en calorías, y por lo tanto se debe consumir con moderación.

Uno de los aspectos más beneficiosos de el valor nutricional del maíz es su contenido de vitamina B. El maíz se considera una buena fuente de la vitaminas B tiamina, ácido fólico y ácido pantoténico. El consumo regular de estas vitaminas puede ayudar a preservar la memoria, prevenir defectos de nacimiento, disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, y facilitar la descomposición de los carbohidratos.

Otro aspecto destacable del valor nutricional del maíz es el contenido de fibra. Una taza (aproximadamente 130 gramos) de granos de maíz proporciona más del 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra según lo determinado por la Food and Drug Administration de Estados Unidos (US FDA). Cuando se come con regularidad y en cantidades adecuadas, la fibra puede proporcionar una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, ayudando a la digestión, y proporcionando una sensación de plenitud que puede desalentar a comer en exceso.

Además, el maíz se considera una buena fuente de fósforo, manganeso y vitamina C. Tanto el fósforo y manganeso contribuye a la salud de los huesos. La vitamina C ofrece una serie de beneficios para la salud, incluyendo el apoyo a los ojos y el sistema inmunológico, así como la protección de las enfermedades del corazón.

También hay que señalar que el maíz no contiene grasas saturadas o trans. Estas grasas pueden elevar los niveles de la bodyâ € s de lipoproteína de baja densidad perjudicial (LDL), a su vez, aumenta la posibilidad de enfermedades del corazón. El consumo de una dieta baja en estas grasas puede contribuir a la buena salud cardiovascular.

Al considerar el valor nutritivo del maíz, es importante recordar que es un poco alto en calorías, con una taza (aproximadamente 130 gramos) de granos que contienen cerca de 180 calorías. Por lo tanto, de maíz se debe consumir con moderación, como parte de una dieta equilibrada nutricionalmente. También hay que señalar que los diferenciales y salsas que se utilizan comúnmente para mejorar el sabor del maíz, como la mantequilla, pueden ser altos en grasas y calorías ambos perjudiciales, y por lo tanto deben utilizarse con moderación.

• El maíz es uno de los granos más comúnmente consumidas en la Tierra.
• Una mazorca de maíz.