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¿Cuál es Fontinella queso?

Queso Fontinella no debe confundirse con el queso fontina hecho italiano, que es un queso semiduro cremosa que se celebra. Fontinella, aunque sonando italiano, se hace realidad en América del Norte, y ha sido producido por aproximadamente un siglo. También es un queso semi-duro, pero tiene un sabor fuerte y picante, se funde bien y tiene una textura cremosa que muchas personas disfrutan.

En este momento la única marca que produce queso Fontinella de forma gran escala es la etiqueta de Stella, que es un subconjunto de la Cheese Company Saputo. Saputo fabrica y distribuye quesos, tanto en los EE.UU. y Canadá. Sin embargo queso fontinella de Saputo se fabrica exclusivamente en los EE.UU. y el nombre de queso es una marca registrada.

Dado que en la actualidad sólo se fabrican por una empresa, que es bastante fácil de describir. Stella Fontinella queso es un queso de leche de vaca, de color blanco, y derivando tang de varios meses de envejecimiento. Se hace en rondas, pero normalmente se vende en media libra a incrementos de libras (0,23 hasta 0,45 kg). El precio variará dependiendo de su proveedor, pero se puede llegar a pagar alrededor de $ 6- $ 8 dólares (USD) por media libra.

Puede utilizar Fontinella en una variedad de maneras. Su sabor fuerte y picante hace excelente servido simplemente como es, o emparejado con otros quesos y frutas en un plato de queso. Se puede añadir sabor y aroma como parte de la mezcla de quesos que encabezan una pizza, o se puede rallar o cubo para deliciosas ensaladas del chef. Hace un buen sustituto de parmesano, Asiago, y queso romano, y se puede utilizar fácilmente en lugar de estos quesos de pasta o sopa minestrone superior.

Sandwiches o panini (sándwiches a la parrilla) pueden ser excelentes en sabor con el queso Fontinella. Pruebe una rebanada fina o dos con verduras a la parrilla o para complementar jamón dulce. Alternativamente, rallar un poco de queso sobre bruschetta de delicioso sabor. También puedes añadir a tortillas o quiche dar tanginess afilado para estos.

Como era de esperar con queso de leche entera, el contenido de calorías no es precisamente bajo. A una onza (28,35 g) porción tiene 110 calorías. También contiene la friolera de 28% de la cantidad diaria recomendada de Estados Unidos de grasas saturadas, y es bastante alta en sodio. Con moderación, sin embargo, Fontinella & reg: queso pueden ser una excelente adición a muchas comidas. Encontrará el queso en muchas grandes tiendas de comestibles y tiendas de delicatessen, o puede solicitarla a un buen número de empresas de Internet.

  • Queso Fontinella va bien con bruschetta.
  • Una gruesa cuña de queso fontina que no debe confundirse con queso Fontinella.
  • Las tortillas pueden disponer de queso fontinella.