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¿Cuál es la historia del vino de California?

Con la popularidad y la calidad de los vinos de California actual, ita € s difícil imaginar que havenâ € t existido siempre. Fray Junípero Serra, misionero franciscano, plantó primeros viñedos € s Californiaâ en la Misión San Diego alrededor de 1769. Las uvas de piel negra producidos por estas vides iniciales se nombran apropiadamente uvas Misión. Viñedos fueron plantados posteriormente en las otras misiones de California, donde se utilizaron los vinos que se producen tanto en el sacramento y para el día a día. Hasta finales de 1800, la uva Misión fue fundamental en la producción de vinos de California.

Sin embargo, en 1833, Jean-Louis Vignes, un francés, plantó algunas vides importadas. Vignes fue seguido por un húngaro, Agoston Harazsthy, que introdujo alrededor de 300 variedades de uvas de las viñas europeas. Debido Harazsthy fundó primera bodega € s Californiaâ, Buena Vista bodega en el Valle de Sonoma, es conocido como el fundador de la industria del vino de California. A mediados de la década de 1800, la fiebre del oro trajo una afluencia de buscadores de oro, los cuales, a su vez, provocó un aumento de la superficie plantada de vid para mantenerse al día con la creciente demanda de vino de California.

Con el tiempo, la industria del vino de California se enfrentó a dos grandes amenazas. En la década de 1890 muchas de las vides europeas importadas fueron destruidos a causa de una plaga destructiva, la filoxera. Luego, en la década de 1920 y principios de 1930, la prohibición amenazó también la industria del vino de California. Tras la derogación de la prohibición, el mercado del vino de California logró revivir lentamente a sí mismo. No fue una tarea fácil; bodegas habían cerrado, equipo estaba en muy mal estado y las uvas cultivadas durante la Ley Seca no eran los de calidad.

En la década de 1960 la mayoría de los vinos de California fueron producidos a partir de sin semilla Thompson o uva cariñena. Como las nuevas tecnologías desarrolladas, varias bodegas de calidad se fundaron en la región. El primer reconocimiento internacional por bodegas de California como resultado de la participación en un evento de degustación de París en 1976. Debido a la manera ciego degustación de juzgar, el mundo entero, especialmente los jueces franceses, fueron una gran sorpresa cuando dos vinos de Napa Valley venció a su francés contrapartes.

Los vinos se producen en cuatro regiones principales de California, siendo el Valle Central la región más grande, cerca de 300 millas (483 kilometros) de largo; ita € s también la zona de mayor producción. La región de la Costa Norte, al norte de San Francisco Bay, contiene el Napa Valley familiar y el condado de Sonoma. Primera bodega comercial de Napa Valley se encuentra en Santa Elena. Chardonnay es el vino predominante producido en California.

  • Un viñedo.
  • Chardonnay es el vino predominante que se produce en California.
  • Vino espumoso de California.
  • Vino de California se remonta a finales de 1700.
  • Cuatro regiones de California producen vino.