prucommercialre.com


¿Cuál es Pizzelle?

Un pizzelle es una galleta de azúcar simple, originario de Italia y ahora es popular en todo el Occidente. Un pizzelle se hace con azúcar, la harina, la mantequilla y los huevos, y más a menudo con sabor a los ingredientes tradicionales como el limón o vainilla. Una vez que la masa ha sido desigual, las galletas se cuecen usando un hierro especial pizzelle. Un hierro pizzelle es similar a una plancha de gofres, con las dos versiones eléctricas tradicionales y modernos disponibles.

El hierro pizzelle tradicional es una sartén doble de hierro fundido pesado, hecho que se celebrará sobre un fuego abierto hasta que se cuece la galleta. Modernos hierros pizzelle eléctrica simplemente se conectan a una pared y son empujados hacia abajo durante unos segundos para cocinar la pizzelle través. Históricamente, un hierro pizzelle sería grabada con el escudo familiar o algún otro símbolo de la importancia personal; hierros pizzelle modernos utilizan un puñado de símbolos, normalmente, un copo de nieve, canasta o algún tipo de estampado floral.

Cuando se inventó el pizzelle es incierto, pero se sabe que son bastante viejo. Originario algún lugar en el centro de Italia, estaban en primera hecha exclusivamente durante las grandes celebraciones. Ellos rápidamente se asoció con la Navidad y Pascua, y se imprimen con símbolos apropiados para estas fiestas.

Pizzelles han visto algo de un renacimiento en los últimos diez años, ya que su flexibilidad en la cocción se hace más conocida. Debido a su consistencia y la delgadez, pizzelles pueden ser manipulados en una variedad de formas después de que han sido horneada pero antes de que se enfríe por completo. La conformación más popular para un pizzelle es un cono, a menudo se espolvorean con azúcar y parcialmente sumergido en chocolate negro. Copas y cestas son también formas populares, sobre todo porque éstos se prestan a ser relleno de chocolate, natillas y otros rellenos dulces.

Hierros pizzelle tradicionales pueden ser difíciles de encontrar, aunque algunos herreros hacen hierros personalizados con el símbolo de su elección estampada en ellas. Estos hierros pizzelle estilo antiguo puede costar entre US $ 50 a US $ 300, dependiendo de la artesanía y si se echan personalizado. Este estilo de hierro pizzelle es para uso sobre un fuego abierto. Modernos hierros pizzelle eléctricos son muy asequibles, con buenos hierros de gama baja que cuestan menos de US $ 50. Un muy buen hierro pizzelle puede costar alrededor de US $ 100, pero la diferencia de calidad es insignificante.

Uno de los mayores atractivos de la pizzelle es su versatilidad como postre, así que cuando la cocción no se debe tener miedo a experimentar con nuevos ingredientes o ingredientes. Además de los cuatro ingredientes básicos, muchas personas agregan licores como Sambuca o Amaretto a la mezcla, dando una especia netamente italiano con todo algo exótico a sus cookies.

  • Pizzelles son galletas finas que pueden ser preparados con el extracto de anís.
  • Un licor como sambuca podría añadirse a una receta pizzelle.