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¿Cuál es Rum Cake?

El uso de ron en los dulces, como caramelos y pasteles, ha existido desde que el ron hizo su primera aparición en el Viejo Mundo. Actuó como conservante en una era de ninguna refrigeración y se aseguró de pasteles de frutas y budines de ciruela empaquetados de un gran impacto. Todavía se utiliza en varias recetas. Uno de los más famosos es el pastel de ron.

Cuando se usa para dar sabor y conservar pasteles de frutas, se añadió ron gradualmente, durante un período de varias semanas. El pastel de frutas al horno se mantuvo bien tapados y el ron era rociados sobre el pastel cada tres o cuatro días, desde el momento en que se hizo, hasta el día en que fue comido. Pastel de frutas era un postre tradicional Inglés de Navidad, pero también sigue siendo popular en ese país como un pastel de bodas.

Pastel de ron fue desarrollado para ayudar a popularizar el ron para cocinar en las cocinas americanas modernas. El ron es un licor muy dulce y tiende a prestarse muy bien al más dulces modernos como bolas de ron y pastel de ron. Pastel de ron es generalmente fácil de hacer e incluso se puede hacer de una mezcla. El ron bien se puede añadir a la masa, como es habitual en una mezcla de torta, o añadirse después de la cocción, por llovizna ron sobre el pastel al horno y dejarlo reposar durante varias horas. En ambas versiones, un esmalte ron también se utiliza en el pastel.

Para un pastel de ron cero, un cocinero hornea su receta de la torta amarilla favorito en una cacerola de estilo tubo. Se deja que la torta a enfriar, a continuación, se gira hacia fuera sobre la placa de servir. El cocinero utiliza un pincho fino para meter pequeños agujeros en el pastel, y alrededor de 1/2 taza (118 mililitros) de ron oscuro se rociados en la torta. El pastel ya continuación esmaltado unos 30 minutos antes de servir.

Un pastel de ron hecho de una mezcla lleva una mezcla de color amarillo pastel (sin pudding), una caja de vainilla instantáneo pudín / relleno de la empanada (3 3/4 onzas o 106 gramos), 4 huevos, 1/2 taza de agua, 1/2 taza aceite vegetal y 1/2 taza de ron oscuro. El cocinero combina todos los ingredientes, y se vierte en un molde de rosca engrasado y enharinado. Los cocineros de la torta durante una hora a 325 grados Fahrenheit (162 grados Celsius). Enfriar el pastel en el molde durante 15 minutos. Apaga a un plato de servir.

El esmalte utiliza 1/2 taza de mantequilla (113 gramos); Agua 1/4 taza (60 mililitros); 1 taza de azúcar (227 gramos) y 1/2 taza (18 mililitros) de ron oscuro. Derretir la mantequilla en una cacerola. Agregue el agua y el azúcar y dejar hervir 5 minutos. Retire del fuego y agregue el ron. Pastel de esmalte. Las nueces se pueden mezclar con la pasta o se añaden a la parte superior de la torta después de acristalamiento.

Un pastel de ron es un postre favorito de vacaciones estos días y si se utiliza una mezcla de pastel, un cocinero puede estar seguro de los resultados casi infalibles. Un pastel de ron italiano también puede utilizar las cerezas confitadas y otras frutas, por lo que un cocinero puede añadir estos para darle un toque diferente. Numerosas recetas de pastel de ron están disponibles en Internet.

  • Las nueces son una adición común a pastel de ron.
  • Ron se utiliza tradicionalmente para preservar pasteles de frutas.
  • Glaseado de un pastel de ron utiliza mantequilla.
  • Las nueces se pueden añadir a la parte superior de un pastel de ron después de glaseado.