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¿Cuál es Turquía Jerky?

Turquía desigual es una variación de la carne deshidratada populares carne de vacuno. Es rodajas deshidratadas de pavo sin grasa, por lo general la carne de pechuga. Esencialmente, toda la humedad se reduce de la carne, lo que resulta en una, y un bocadillo seco y duro a menudo picante. A diferencia de carne seca, que hace de pavo tiende a ser más baja en grasa y en realidad puede ser muy nutritiva. Una porción, que es aproximadamente 1 onza (28,34 g), puede empaquetar un total de 16 gramos de proteína.

La calidad de la carne seca varía de pavo, y esto a menudo tiene que ver con la cantidad de sodio añadido a la carne. Mientras que esta desigual puede ser alta en proteínas, sino que también puede ser muy alta en sal. Hay recetas que pueden producir los productos de sodio picantes e inferior, sin embargo.

Muchas personas que disfrutan de los distintos tipos de carne seca les resulta más económico para hacer su propio lugar de comprar las marcas comerciales. Volviendo cualquier tipo de carne en cecina significa reducir significativamente la cantidad de carne servida, y después se quita la humedad, sólo alrededor de un tercio de la carne original permanece. Carne de Turquía irregular son masticable, sin embargo, y que podrían llevar lo mismo a comer como lo harían en su forma original.

Jerky es uno de los primeros medios de preservar carnes. Pequeñas tiras de carne magra se salan, tal vez, y se cuelgan al sol seca. El secado de la carne en el sol no se recomienda, sin embargo, como el pavo puede tener algunas bacterias bastante desagradables persistentes en ella. Los beneficios de un método de cocción rápida, que incluye la ebullición de la carne en un adobo hasta que llega a (71 ° C) 160 ° F. El pavo es entonces por lo general pone en un deshidratador de alimentos. Si un cocinero hace un montón de carne seca o disfruta de las frutas y hortalizas deshidratadas, un buen deshidratador de alimentos puede ser una excelente inversión.

Todos los tipos de beneficio desigual de comenzar carne magra. Carnes gordas, al igual que la carne oscura de pavo, no lavar en seco, así como blanco voluntad carne. Además, los cortes magros de carne en general son más nutritivos, ya que tienen un contenido de grasa muy bajo y una gran cantidad de proteínas.

Turquía espasmódicos se hizo popular en la década de 1990 como una alternativa a la carne seca, proporcionando menos calorías y menos grasa. Ahora los compradores pueden encontrar muchos estilos diferentes para probar. Una simple búsqueda de la mayoría de las tiendas de comestibles revelará Cajun, Teriyaki, pimienta negro o muchos otros sabores. Una gran cantidad de recetas de Internet también se puede encontrar que está seguro de apelar a los amantes de la carne seca.

  • Turquía espasmódicos está hecha de rodajas deshidratadas de pavo magro.
  • Un pavo.