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¿Es seguro comer perejil en el embarazo?

El perejil es una adición de hierbas comunes a los alimentos, y por lo general parece ser seguro para la mayoría de la gente a comer. Los científicos cuestionan la seguridad de cantidades muy elevadas de perejil durante el embarazo, sin embargo, como la hierba contiene aceites que se sabe que tienen efectos sobre el útero. A partir de 2011, no se sabe cuál es el límite seguro de perejil es para las mujeres embarazadas, aunque los niveles que normalmente se encuentran en los alimentos parecen ser seguros.

Menos de 1% de hoja de perejil es el componente de aceite, y es el aceite que contiene las sustancias potencialmente peligrosas para la mujer embarazada. Estas sustancias, miristicina y el apiol, se sabe que tienen efectos biológicos; en grandes cantidades, pueden desencadenar contracciones del músculo uterino, que puede producir teóricamente parto prematuro y presentar un peligro para la madre y el niño. Históricamente, la hierba se ha utilizado para promover el inicio de la menstruación, lo que también implica contracciones uterinas.

La miristicina también es capaz de afectar al bebé, viajando a través de la placenta y en el cuerpo del bebé. Una vez que el producto químico ha entrado en el cuerpo del bebé, la sustancia puede aumentar la velocidad a la que el corazón del bebé late. Perejil está disponible en varias formas extracto, como el aceite, las semillas y el jugo, y estas sustancias puede ser más riesgoso que la forma natural de la hoja.

Perejil en el embarazo puede causar reacciones alérgicas en algunas ocasiones, sobre todo si la mujer ya es sensible a las plantas como las zanahorias y el hinojo. Aparte de los efectos potenciales sobre el útero, extractos de aceite de perejil también son capaces de producir problemas como daño renal o convulsiones como efecto secundario. Los tés de hierbas que contienen perejil también pueden dar a la mujer una dosis demasiado alta de apiol y la miristicina para la seguridad. Otro posible efecto de perejil en el embarazo es que la mujer puede sufrir de efectos diuréticos, que pueden resultar en la pérdida de más agua durante la micción de lo normal.

Las mujeres embarazadas deben ser conscientes de que las recomendaciones para evitar los alimentos se actualizan continuamente a medida que más investigación científica se publica, y más se conoce sobre los alimentos específicos. Por lo tanto, una mujer siempre debe preguntar a un médico acerca de tomar el perejil durante el embarazo, o cualquier otro alimento o hierbas, en caso de que se han cambiado las recomendaciones. Los alimentos como el tabulé, que a menudo pueden contener niveles muy altos de perejil, pueden ser inadecuados para comer durante el embarazo, por lo que el consejo de un médico debe ser buscado para estos alimentos en particular.

  • La aprobación de un médico debe buscar antes de consumir grandes cantidades de perejil durante el embarazo.
  • Aceites Perejil y extractos pueden ser más arriesgado para consumir durante el embarazo que las hojas de la planta.