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Escalfado Thai Coconut Pescado para una Dieta vientre plano

Cocinar hasta esta receta para escalfado Thai Coconut Pescado para una comida-vientre plano satisfactorio. Tu lengua experimentará un poco dulce, un poco de calor, y un montón de sabor. Sirva sobre arroz integral o verduras al vapor para una comida saludable.

Puede encontrar hojas de lima kaffir y salsa de pescado en las tiendas de comestibles asiáticos. Para heriría la hierba de limón, simplemente golpear firmemente con el borde romo de un cuchillo.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Rendimiento: 3 porciones

Un contenedor de 11.2 onzas ZICO puro premium Agua de Coco

1/2 taza seca, coco rallado sin azúcar

1 limón, zested y jugo

1 hoja de lima kaffir

1 diente de ajo, picado

2 cucharaditas de jengibre

1/2 cucharadita de miel

1 Thai chile ave (o picante de chile rojo fresco), cortado en cubitos

Salsa de pescado 1 cucharada (aka nuoc mam y nam pla)

1 tallo de hierba de limón fresco, magullado

1 cucharadita de curry en polvo

2 oz de leche de coco (en conserva)

1 cubo de caldo de verduras

Tres filetes de 3 onzas de pescado de carne blanca (tilapia, mahi-mahi, o trucha)

1 limón, para adornar

Sal, al gusto

La salsa de pescado, al gusto

  1. Calentar 9,2 oz de agua de coco en una olla grande a 160 grados F.
  2. Mientras tanto, en un wok caliente, tostar el coco a fuego medio. Retirar de la sartén cuando empiece a dorarse. Ponga a un lado la mitad del coco.
  3. Añadir a la sartén con el coco la ralladura de limón, jugo de limón, hojas de limón, el ajo, el jengibre, la miel, el chile, la salsa de pescado, hierba de limón, polvo de curry y leche de coco. Revuelva para combinar.
  4. Deje que la salsa a fuego lento a fuego muy bajo durante 10 a 15 minutos.
  5. Cuando el agua de coco ha llegado a la temperatura, la caída en el caldo de verduras y deje que se disuelva.
  6. Deslice el pescado en la olla de agua de coco y deje que se cueza a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y la transferencia a un plato caliente.
  7. Si la salsa está demasiado espesa, una cuchara la caza furtiva líquido restante y agua de coco en la salsa hasta que se logre la consistencia deseada. Pruebe para sazonar y agregar sal y salsa de pescado, según sea necesario.
  8. Retire la hierba de limón y de lima kaffir hoja, una cuchara la salsa sobre el pescado, y adornar con rodajas de limón y el coco tostado restante.

Por porción: Calorías 457 (De Grasa 226); 25 g de grasa (17 g saturada); 198 mg de colesterol; 674mg de sodio; 16 g de hidratos de carbono (Di e tario Fibra 4g); 42g de proteínas.

Nota: Esta receta se reproduce de Zico.com, con el permiso de Zico puro premium Agua de Coco.