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Fragante Spiced arce Costillas Receta

Aunque el tiempo de marinado es largo, estas nervaduras son fáciles de preparar. Pueden ser parcialmente cocinados antes de tiempo y terminó justo antes de planificar para servirles. Theyâ € siempre he sido un golpe en la mesa de mi familia.

Fragante Spiced arce Costillas Receta

Rinde: 4 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos; 6 a 24 horas el tiempo de marinado

Tiempo de cocción: 1-1 / 4 horas

Especias metros: Ligeramente especias

3-1 / 2 libras costillas de cerdo magra

Jarabe de arce 1/2 taza

3 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de jerez seco

3 dientes de ajo picados

1/2 pulgadas pedazo de jengibre fresco, picado

1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica (opcional)

  1. Cortar las costillas en porciones porción de tamaño. Coloque las costillas en un gran vidrio plano, cerámica o cacerola de acero inoxidable.
  2. En un tazón pequeño, mezcle el jarabe de arce, la salsa de soja, el jerez, el ajo, el jengibre y la pimienta de Jamaica. Vierta el adobo sobre las costillas, convirtiendo las costillas para cubrirlas uniformemente. Cubra y refrigere por lo menos 6 horas o toda la noche, dando vuelta las costillas de vez en cuando en el adobo.
  3. Precaliente el horno a 325 grados F. Retire las costillas de la marinada y colocarlos lado curvo sobre una asadera forrada de aluminio. Reservar la marinada.
  4. Hornear hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente 1 hora, el cepillado cada 20 minutos con el adobo reservado. Las costillas se pueden cocinar por delante a este punto.
  5. Precaliente la parrilla. Hilvanar las costillas con la marinada. Coloque la parrilla de rack de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor. Ase a la parrilla, dándoles vuelta una vez o dos veces hasta que las costillas estén ligeramente doradas, alrededor de 5 a 10 minutos.

Debido al contenido de azúcar en el jarabe de arce, comprobar las costillas a menudo mientras que asar para asegurarse de que no se quemen. Si lo hacen, baje la rejilla del horno por lo que los nervios no están tan cerca del calor. Ita fina € s si las costillas tienen algunos puntos oscuros o ligeramente carbonizados.

Por porción: Calorías 788 (De Grasa 484); 54g de grasa (20 g saturada); 214 mg de colesterol; 959mg de sodio; 29 g de hidratos de carbono (0 g Fibra dietética); 45 g de proteína.