Las frutas y verduras son alimentos casi gratuitos para personas que hacen dieta. Sin embargo, comer saludablemente significa más que contar las calorías. Las vitaminas y los nutrientes minerales son importantes, también. ¿Quieres conseguir más nutrición de las frutas y verduras? Siga estos consejos:

• En general, más oscuro es el color, mayor es el contenido de nutrientes. Ensaladas verdes oscuras, como las espinacas, berros, rúcula y contienen más nutrientes que los pálidos, como la lechuga iceberg. Naranja profundo o fruta de carne roja, como mangos, melón, papaya, naranjas, son más ricos en vitaminas C y A de las peras y los plátanos, pero las peras y los plátanos son especialmente buenas fuentes de potasio y fibra.
• Para la mejor compra y el mejor sabor, sea frutas y verduras frescas mientras theyâ € re en la temporada. De lo contrario, enlatados o congelados formas procesadas sin azúcar, grasas añadidas, o salsas son una buena opción.
• Los productos frescos doesnâ € t llevan etiquetas nutricionales; buscar volantes nutrición o carteles en el departamento de producción para obtener información específica. Si se prepara sin salsas, mantequilla o azúcar añadido, la mayoría de las frutas pesan menos de 60 calorías por porción de 1/2 taza. La mayoría de las verduras contienen sólo 25 calorías por porción de 1/2 taza cocida o por 1 taza cruda.
• La mayoría de los productos frescos es prácticamente libre de grasa, con la excepción de aguacate y coco.
• Compra en el bar de ensaladas cuando se necesita ingredientes para una receta, pero dona € t compra más de lo que puede utilizar al mismo tiempo. Ingredientes cortados perderán nutrientes más rápido que los alimentos enteros. Cut productos en bolsas se envasa en material especial que reduce la pérdida de humedad y, por lo tanto, la pérdida de nutrientes, también.
• Ensalada Prebagged es un elemento básico en todos los supermercados. Comprar la ensalada thatâ € s envasados ​​sin aderezo paquetes o aderezos. (Estos artículos son altos en grasa y calorías.) Y para una vida útil más larga en su casa, comprar bolsas de lechugas de variedades individuales y crear su propia mezcla. Hojas frágiles en las mezclas de ensaladas pueden echar a perder rápidamente, arruinando toda la bolsa.
• Los frutos secos son un bocado de comida saludable, rica en fibra, sino porque la mayor parte del agua se ha retirado de ellos, los nutrientes se concentran y las calorías son más altos. Mantenga un ojo en tamaño de la porción.
• Muchos frutos secos, especialmente plátanos, arándanos, y las fechas, tienen azúcar añadido a ellos.