La quinua es uno de una variedad de granos enteros sin gluten y pseudo-cereales (plantas que producen semillas que se utilizan de la misma manera que las semillas de granos enteros son), pero ita € s no el único. La siguiente es una lista de los populares, granos enteros sin gluten y pseudo-cereales que es probable encontrar en su tienda local o disponible en línea:

• Amaranto
• Alforfón
• Maíz
• Mijo
• Avena (cuando no se produce junto a los productos que contienen gluten)
• Quinoa
• Arroz sin moler y arroz salvaje (no el arroz blanco)
• Sorgo
• Teff