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IBS-Mano Amiga-molido sin gluten Cereales para el desayuno

Esta deliciosamente agradable receta cereal de desayuno caliente es ideal para las personas sensibles a los productos lácteos, gluten, maíz y soja. Como beneficio adicional, cuando viaje usted puede mezclar un lote de los ingredientes secos antes de tiempo, añadir un poco de Rapadura (sin refinar azúcar de caña), ponerlo en un recipiente pequeño, y llevarlo en el camino.

Usted puede utilizar la máquina de café del hotel para preparar agua caliente, se vierte sobre el cereal, y dejar cocer durante 10 minutos.

IBS-Mano Amiga-molido sin gluten Cereales para el desayuno

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Rojo y blanco quinua son en realidad las semillas, no de grano.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 a 15 minutos

Rinde: 4 porciones

1/4 taza de arroz integral de grano largo

1/4 taza de mijo

1/4 taza de quinoa (tinto o blanco)

1/4 taza de nueces o de otras piezas de nuez, suelo si trozos de nueces son irritantes

1/4 taza de arándanos secos

1/2 cucharadita de canela

Una pizca de sal

1-1 / 2 tazas de agua

1/4 de taza de leche entera orgánica o leche no láctea (como sin azúcar Rice Dream)

Jarabe de arce grado B (opcional)

Mantequilla o aceite de coco (opcional)

  1. Moler el arroz, el mijo y la quinoa en un molinillo de café / especias o una licuadora robusto.
  2. Mezclar granos molidos con las nueces, arándanos secos, canela, sal y agua.
  3. Llevar a ebullición y reduzca el fuego a fuego lento. Tapar y dejar cocer a fuego lento unos 10 a 15 minutos, revolviendo de vez en cuando y añadiendo más agua para crear la consistencia deseada.
  4. Añadir la leche, jarabe y mantequilla si lo deseas.

Puede sustituir otras frutas secas como las pasas o las cerezas para los arándanos secos. También puede utilizar leche de coco para un cremoso sabor extra.

Por porción: Calorías 211; Grasa 6,5 g (saturado 1.5 g); Colesterol 0,7 mg; Sodio 51 mg; Hidratos de carbono 32,9 g (3,3 g de fibra); Proteína 5,1 g; Azúcar 12 g.