Cada bar que sirve licor debe tener una licencia para hacerlo. Los diferentes organismos regulan el proceso en diferentes estados. Asegúrese de que inicie el proceso de obtener su licencia de primera hora de la línea de tiempo de la puesta en marcha de su bar. Dependiendo del sistema en su área, conseguir esta licencia podría tomar un año o más.

El costo de una licencia de licor es muy variable. La tasa de solicitud y los impuestos involucrados pueden ser sólo unos pocos cientos de dólares. Pero debido a que muchas comunidades limitan el número de licencias de licor, puede que tenga que comprar uno de un bar existente (como el que usted está tomando más de quizás) o incluso un corredor de la licencia, que puede terminar costándole miles de dólares. En la compra y la transferencia de una licencia de licor, asegúrese de tener un abogado que ha pasado por el proceso, y hacer preguntas hasta que entienda todo.

A veces una ciudad emitirá una nueva licencia cuando la población aumenta. Ir al gobierno de la ciudad para averiguar si puede adquirir una licencia de esta manera y, si es así, averiguar el proceso de licitación. Estas licencias se conceden generalmente en una escala licitación a ciegas, que se vende al mejor postor. Una vez más, consulte con un abogado que le guiará a través del proceso.

La mayoría de las licencias son válidas durante un año y requieren una cuota inicial de la licencia. Si usted mantiene buena relación con su agencia local, probablemente pueda conseguir una renovación automática por una cuota anual de renovación más pequeña. Sin embargo, si alguien ha presentado quejas en contra de usted para overserving clientes bebidas alcohólicas, sirviendo a menores de edad, o viola los demás términos de la licencia, su licencia puede ser revocada.

Su agencia de gobierno local ofrece licencias de licor en diferentes clases. ¿Qué tipo de establecimiento que tiene determina qué tipo de licencia que necesita y cuánto pagar por él. La clase de licencia que necesita depende completamente de lo que usted sirve, donde sirve, cómo servirla, y quien sirves a.

He aquí una lista de las amplias, clases comunes de licencias utilizadas en muchas áreas. Se les puede llamar algo diferente en su área.

• Tavern: Algunos estados requieren tabernas para ofrecer un menú de comida, pero otros no lo hacen. Si va a servir la comida, pero la mitad de sus ventas son el alcohol, el gobierno del estado puede requerir que solicitar una licencia de taberna. En algunos estados, no existe tal licencia independiente.
• La cerveza y el vino: Esta licencia le permite servir sólo cerveza y vino. Los concesionarios no pueden vender bebidas alcohólicas o los licores destilados. En algunas áreas, los restaurantes más pequeños (de 40 a 100 asientos) pueden obtener sólo este tipo de licencia.
• Restaurante: Esta licencia por lo general requiere que sólo un determinado porcentaje de sus ventas provienen de alcohol. Los Estados tienen porcentajes variables, pero la mayoría de los requisitos caen en algún lugar alrededor del 40 por ciento. Algunos estados tienen un número mínimo de escaños necesarios para su establecimiento para tener derecho a esta licencia. Una licencia de restaurante por lo general le permite servir cerveza, vino y licor. Algunas personas lo llaman una licencia de todo licor por esa razón.
• Club: Los clubes privados, tales como clubes de campo, clubes de golf, etc., son elegibles para una licencia independiente que les permite servir alcohol a sus miembros. Algunos estados permiten a la cerveza y el vino en los clubes, pero otros permiten todo licor.
  
  En algunos condados, los gobiernos locales exigen que el alcohol no puede ser vendido dentro de sus fronteras. Estos condados son conocidos como los condados secos. La mayoría de los condados secos incluyen una exención para los clubes privados, por lo que algunos propietarios creativas obtienen licencias de clubes y luego crear una política de no-terriblemente exclusiva, la venta de tarjetas de afiliación a sus clientes ($ 1 para una membresía de por vida, para ejemplo), por lo que luego pueden vender cócteles.
• Brewpub: Muchos lugares su propia cerveza, y en algunos estados, necesitas una licencia independiente para servir al público. Revise su agencia local para obtener más información.
  
  Algunos estados emiten un local alternas, o AP, licencia de licor para lugares como bodegas y fábricas de cerveza que permite a estos establecimientos para elaborar cerveza y fermentan alcohol en ciertos momentos y sirven clientes en otros momentos.
• Comer lugar: Esta licencia es generalmente reservado para los lugares de comida, como las tiendas de delicatessen, que pueden servir comida, pero ofrecen una pequeña cantidad de cerveza para llevar. Por lo general, sólo se puede vender cerveza con esta licencia, y está restringido en la cantidad que puede vender a cada cliente (un paquete de seis por cliente, por ejemplo).
• Retail: licencias de uso comercial se aplica a las tiendas de abarrotes, farmacias, tiendas de licores, o cualesquiera otros establecimientos minoristas que venden botellas de licor.

Algunos estados ofrecen algunas otras clases, tales como hoteles y restaurantes, alojamiento y desayuno, artes (para lugares como teatros que venden alcohol durante el intermedio), y al por mayor (para las empresas que venden licor a los bares y restaurantes).