Menos variedades comunes de uva blanca utilizada en el vino
Algunas variedades de uva blanca menos comunes que se utilizan en muchas regiones vinícolas hoy incluyen Albariño, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Muscat, Pinot Blanc, Semillón y Viognier. Aunque estas variedades de uva blanca pueden no ser tan popular como el Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Gris / Pinot Grigio, es posible que ya tenga algunos favoritos entre estos tipos.
La siguiente tabla describe algunas otras uvas blancas cuyos nombres se ve en las etiquetas de vino, o cuyos vinos se podía beber en vinos topónimo sin darse cuenta.
Tipo de uva | Características |
---|---|
Albariño | Una uva aromática de la esquina noroeste de España - la región llamada Rias Baixas - y la región Vinho Verde al norte de Portugal, donde se llama Alvarinho. Esto hace que, crujiente, del appley-degustación de cuerpo medio, los vinos blancos generalmente sin roble cuyas glicerina alta les da textura sedosa. |
Chenin Blanc | Una uva noble en el Valle del Loira de Francia, por Vouvray y otros vinos. Los mejores vinos tienen una alta acidez y una textura aceitosa fascinante (que se sienten más bien viscosa en la boca). Algunas buenas seco Chenin Blanc proviene de California, pero también lo hace un montón de vino ordinario-off seco. En Sudáfrica, Chenin Blanc es a menudo llamado Steen. |
Gewürztraminer (GEH-VAIRTZ-trah-mee-ner) |
Una uva maravillosamente exótico que hace bastante profunda de color, con cuerpo, vinos blancos suaves con aromas y sabores de rosas y lichi. La región francesa de Alsacia es el dominio clásico de esta variedad; los vinos han pronunciado aromas y sabores florales y frutales, pero en realidad son secos - tan fascinante como son deliciosos. Un estilo comercial de US Gewürztraminer es luz, dulzón, y bastante insípido, pero algunas bodegas en California, Oregon y Nueva York Qué hacer buen Gewürztraminer y seco. |
Grüner Veltliner | Una variedad de Austria natal que cuenta con complejos aromas y sabores (vegetal, picante, minerales), rica textura y peso generalmente sustancial. |
Moscatel | Una uva aromática que hace espumoso Asti de Italia (que, por cierto, sabe exactamente como uva moscatel maduras). Aromas extremadamente bastante florales. En Alsacia y Austria, hace un vino seco, y en muchos lugares (sur de Francia, el sur de Italia, Australia) hace un delicioso vino de postre dulce a través de la adición de alcohol. |
Pinot Blanc | Bastante neutral en aroma y sabor, sin embargo, puede hacer vinos de carácter. La alta acidez y los niveles bajos de azúcar, se traducen en vinos de cuerpo medio secas, quebradizas. Alsacia, Austria, el norte de Italia y Alemania son los principales zonas de producción. |
Sémillon (Seh-mee-yohn) |
Socio mezcla clásica de Sauvignon Blanc y una buena uva en su propio derecho. Vino Semillón es bajo en ácido en relación con Sauvignon Blanc y tiene atractivos pero sutiles aromas - lanolina veces, aunque puede ser ligeramente herbáceo cuando son jóvenes. Una uva importante en Australia, y el suroeste de Francia, incluyendo Burdeos (donde es el jugador clave en el vino de postre, Sauternes). |
Viognier (Vee-Ohn-yay) |
Una uva de Valle del Ródano de Francia que se está volviendo popular en California, el sur de Francia y en otros lugares. Aroma floral, con delicadeza albaricoque-como, a medio y con cuerpo, con baja acidez. |
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