Responsabilidad del producto es un área de la ley que cae dentro del ámbito de responsabilidad civil, o lesiones, la ley. Aunque los requisitos para la búsqueda de un acusado responsable de un daño de conformidad con la ley de responsabilidad del producto puede variar a lo largo del mundo, el concepto básico sigue siendo el mismo: la protección de los consumidores de los productos defectuosos. Responsabilidad del producto La comida es una subsección dentro del área de responsabilidad del producto. Cuando un fabricante, distribuidor o minorista vende un producto alimenticio que es defectuoso y el producto lesiona una víctima, entonces la ley de responsabilidad de productos de alimentos pueden proporcionar un mecanismo legal para la víctima a recibir una indemnización por las lesiones.

En muchos países europeos, la responsabilidad del producto de alimentos es un acto ilícito estricto de responsabilidad. Todo el demandante debe probar es que el producto del demandado causó las lesiones del demandante. Dentro de los Estados Unidos, sin embargo, el demandante debe demostrar una de las tres condiciones, a fin de ganar un caso de producto alimenticio responsabilidad: un defecto de diseño, un defecto de fabricación, o una falta de advertencia. Si un afectado o víctima, es capaz de demostrar que un producto alimenticio causado sus lesiones, entonces él o ella puede ser capaz de cobrar la indemnización por sus lesiones.

Un defecto de diseño es algo que se manifiesta en todos los productos fabricados. A menudo se piensa como un diseño intencional, no porque fuera intencionalmente defectuoso, pero debido a que estaba destinado a ser parte del diseño del producto. En los productos alimenticios, un defecto de diseño es más probable que aparezca en el diseño de los embalajes o en la combinación de ingredientes en los alimentos preparados.

Los defectos de fabricación son mucho más comunes en los casos de responsabilidad de productos alimenticios. Un defecto de fabricación sólo se produce en un porcentaje del producto fabricado. Cuando algo sale mal durante el proceso de fabricación que hace que el producto sea defectuoso y, por lo tanto, causar lesiones, entonces se considera un caso de defecto de fabricación. En los productos alimenticios, sustancias extrañas de vez en cuando se pueden introducir sin querer en el alimento durante su fabricación o envasado, lo que hace que el consumidor final de línea para convertirse en enfermo cuando él o ella come la comida.

Un reclamo por falta de advertencia también puede aplicarse a los alimentos de los casos de responsabilidad de productos. Algunos productos son intrínsecamente peligrosas, independientemente de los esfuerzos realizados por el fabricante para reducir los riesgos para los consumidores. Para los productos inherentemente peligrosas, el requisito legal es que el consumidor debe estar correctamente advirtió de la peligrosidad del producto. Debido a los riesgos ampliamente conocidos de ciertas alergias a los alimentos, restaurantes y vendedores de alimentos preparados se celebran con frecuencia responsables si no informan a los consumidores de la presencia de ciertos alimentos y los riesgos de una reacción alérgica.