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¿Qué es la canela mantequilla?

La canela es una especia que se ha utilizado y remonta a tiempos antiguos. Mantequilla de canela es un canela propagación con adición para el sabor y beneficios nutricionales. Comúnmente se desempeñó como una extensión solo en tostadas, magdalenas, bollos o de cualquier tipo. Muchas cadenas de comida casual han adaptado una vieja receta del histórico período occidental de América, cuando mantequilla de canela se utiliza ampliamente en muchos platos. Esta mantequilla con sabor se puede añadir a las recetas, tales como galletas, mezclas para pasteles, y cualquier otra comida que llama para la mantequilla y mejoraría con el sabor de la canela.

Normalmente hecho usando la mantequilla, la canela, el azúcar granulada y el azúcar morena, mantequilla de canela se puede añadir a cualquier plato de acompañamiento para despertar el sabor o simplemente se puede transmitir en una galleta para disfrutar. Este tipo de mantequilla con sabor dulce se utiliza a menudo en la parte superior de panqueques y waffles para agregar un sabor a las comidas de desayuno y endulzar el paladar. Desiertos canela también se pueden hacer con mantequilla de canela, que cuando se combina traer un sabor añadido a los productos horneados, como galletas de chocolate o pastel de manzana.

Cocinar con canela puede bajar el tono de la riqueza en un plato, así como aumentar el sabor de las especias existentes. Muchos chefs utilizan mantequilla de canela al hornear carnes a bajar el tono de la riqueza y añadir continuidad al sabor. Al cocinar con mantequilla de canela en la estufa, es importante recordar que la mantequilla tiene una baja velocidad de combustión de la temperatura, lo que significa que no toma mucho tiempo para quemar la mantequilla. Cocción a baja temperatura es mejor cuando se usa cualquier tipo de mantequilla.

Beneficios para la salud se pueden conseguir de la inclusión de canela en la dieta, y eso es positivo que es universal, con el uso de la canela, independientemente del plato. La canela se ha relacionado con la reducción de la presión arterial y el colesterol LDL - el colesterol malo - junto con la regulación de azúcar en la sangre. La especia es una excelente fuente de manganeso, calcio, hierro y fibra. Al cocinar, hornear, la canela o la adición a cualquier plato, un poco va un largo camino. La aspersión o corriendo la canela en la receta funciona de maravilla.

Al hacer productos horneados, mantequilla de canela puede ser añadido en lugar de mantequilla normal, pero es importante para reducir la cantidad de azúcar que la receta pide al agregarla. Muchos productos de panadería se pueden mejorar mediante el uso de esta alternativa a la mantequilla sin formato, como la mayoría de recetas de galletas, tortas, pasteles u otros postres.

  • Mantequilla de canela se puede agregar a pastel de manzana y otros postres de frutas al horno.
  • Ramas de canela.