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¿Qué es la caseína de sensibilidad?

La caseína es un tipo de proteína que se encuentra en la leche, así como en muchos alimentos preparados comercialmente. Una sensibilidad caseína puede causar cualquier número de síntomas negativos, aunque no se considera técnicamente a ser una alergia real. Algunos de los síntomas más comúnmente informados que pueden sugerir la caseína incluyen dolor abdominal, diarrea y dolores y dolores por todo el cuerpo. La causa exacta de la sensibilidad de la caseína no se entiende completamente, aunque puede haber un componente genético en muchos casos. La única manera de administrar sistemáticamente esta condición es evitar completamente todos los productos lácteos y los productos alimenticios adicionales que contienen caseína.

No existe una prueba de diagnóstico fiable disponible para la caseína, por lo que el diagnóstico es generalmente considerado por confirmar si los síntomas se detienen después de la eliminación de la caseína de la dieta, un proceso que se refiere a menudo como una dieta de eliminación. Los problemas gastrointestinales son comunes después de consumir alimentos que contienen esta proteína. Esto puede incluir dolor abdominal, espasmos intestinales, y ataques de diarrea urgente. Estos síntomas por lo general ocurren withing un lapso de 30 minutos a dos horas después de consumir la caseína, aunque esto puede variar. Siempre es aconsejable para reportar cualquier síntomas molestos a un médico para que las condiciones médicas más serias se pueden descartar.

Los síntomas adicionales que pueden estar asociados con la sensibilidad caseína incluyen dolores de cabeza, dolor muscular, o falta de aire. Dolor en el pecho a veces puede estar presente y, sobre todo cuando se produce la falta de aliento. Algunas personas pueden experimentar entumecimiento y hormigueo, a menudo descrito como una sensación de hormigueo, especialmente en las manos o los pies. Si la eliminación de la caseína de la dieta no resuelve estos síntomas, es importante consultar a un médico para una evaluación médica, ya que algunos de estos síntomas también pueden indicar la presencia de una condición médica más grave que podría requerir pruebas adicionales.

Una sensibilidad caseína menudo puede ser diagnosticada en la infancia, aunque a veces puede tomar más tiempo. Los síntomas que debe buscar en los bebés incluyen afecciones cutáneas como la urticaria o eczema o trastornos gastrointestinales como vómitos o diarrea. Los síntomas respiratorios tales como el asma pueden a veces ser el resultado de una sensibilidad caseína. Los bebés que presentan signos de cualquier tipo de alergia a la leche o intolerancia a menudo se conectan a una fórmula a base de soya. En la mayoría de los casos, esto resuelve el problema, aunque algunos bebés que tienen una sensibilidad a los productos lácteos también reaccionarán de manera similar a los productos de soja.

  • Las personas con alergias sospechosos lácteos deben tener pruebas para evaluar si son sensibles a la caseína u otra proteína de la leche.
  • Sensibilidad caseína puede causar espasmos intestinales.
  • La gente puede ser intolerante a la caseína, una proteína en la leche.