Menta es licor de menta que es popular en todas las regiones europeas, como Rusia y Bulgaria. Puede ser disfrutado como un digestivo, aunque se utiliza a menudo con otros licores y se puede utilizar para producir un cóctel tradicional búlgara conocida como la "nube". Este licor es típicamente endulzado con jarabe simple ya menudo toma una coloración verde debido a el uso de hojas de menta o aceite en su producción. Menta también se puede hacer en el hogar con bastante facilidad, requiriendo solamente vodka, hojas de menta verde, azúcar, agua, y uno o más frascos.

A menudo denominado simplemente como licor de menta, menta se disfruta a través de una variedad de países de Europa del Este. En algunas regiones, como Rusia, que se puede añadir a otros licores con sabor para producir un número de resultados diferentes. Combinaciones como la menta y el licor de limón se hacen a menudo y se sirve como digestivo, o después de la cena bebida, que por lo general se bebieron lentamente. Debido a la fuerte sabor a menta de menta, sin embargo, se utiliza a menudo en combinación con otro licor o alcohol para producir un cóctel.

Uno de los usos más comunes de la menta es en la producción del cóctel búlgara conocido como nube. Este cóctel es una combinación de menta y otro licor llamado mastika. Si bien hay un número de diferentes licores llamados mastika, nube se hace normalmente usando licor con sabor a anís con un sabor un poco de regaliz-como. Este tipo de mastika adquiere un aspecto turbio, similar al ouzo, cuando se añade agua o hielo a ella, dándole el cóctel de su nombre.

Menta es bastante fácil para alguien para hacer en casa, y requiere sólo unos pocos días de preparación. Por lo general, se hace, al igual que otros licores de sabores caseros, utilizando vodka, y alguien que hace el licor debe elegir cualquier tipo de vodka él o ella prefiera. Acerca 1/4 libras o 4 onzas (unos 100 g) de hojas de menta verde se deben colocar en un frasco grande; estos deben ser hojas frescas si es posible. En este frasco se vierte alrededor de 1 cuarto de galón (alrededor de 1 litro) de vodka; esta se agita, cubierto, y luego a un lado.

Este frasco se debe dejar cerrado por cinco días, almacenado en un área fresca, si es posible. No debe ser descubierto, pero se debe agitar suavemente cada dos días. Después de cinco días, las hojas deben ser tensas, luego aprieta o presiona para eliminar cualquier líquido que se ha empapado en ellos, y el licor debe ser devuelto a un frasco. Acerca de 1/2 taza o 4 fl oz (100 ml) de agua y cerca de 2 onzas (50 gramos) de azúcar se deben combinar en una olla, cocinar ligeramente durante unos cinco minutos. Este simple jarabe se debe enfriar a continuación se añade al licor, que debe dejarse de lado por otras 24 horas, después de lo cual la menta está listo para disfrutar.

• Vodka se utiliza típicamente para hacer menta.
• Menta es un licor de menta que es popular en Rusia.