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¿Qué es la papaya?

Una papaya es una fruta originaria de América del Norte, también llamada la chirimoya o el plátano pradera. Aunque el nombre puede tener su origen en la papaya español plazo, estas dos frutas no están relacionados. Los árboles que crecen la papaya son los mayores árboles frutales nativos americanos, que varían en altura de 16 a 32 pies (5,44 a 9,75 m).

El árbol florece papaya hoja caduca en primavera. Las pequeñas flores son de color violeta oscuro en color. Después de la floración de la primavera, las hojas comienzan a brotar que aparecen casi fuera de lugar en su ambiente nativo. Son de color verde oscuro y brillante, parecido a las hojas de muchas plantas tropicales, aunque se hayan vuelto de oro en otoño. El árbol se elige a menudo para jardinería porque ciervos tienden a evitar el consumo de las hojas.

La fruta puede crecer en grupos o solos. A intervalos de papaya en el tamaño de 2 a 6,5 ​​pulgadas (5,08 a 16,51 cm) de largo, con un diámetro promedio de 1 a 2 pulgadas (2,54 a 5,08 cm). Fruta verde es de color verde claro, pero a su vez a un amarillo-marrón cuando está completamente madura.

La mayoría de las papayas son polinizadas por moscas azules, que a veces los hacen poco atractivos para los que sería cultivadores. Los que tienen granjas papaya generalmente ponen la carne en descomposición cerca de los árboles para aumentar el número de moscas y aumentar así la salida del árbol. Más allá de la proliferación de moscas, el árbol no tiene muchos depredadores naturales. Sin embargo, algunos productores todavía encuentran el cultivo de las moscas repugnantes. Aunque nativa de América del Norte, la papaya no goza de la popularidad de otras frutas, aunque los jardineros más orgánicos están considerando huertos en desarrollo, ya que son de bajo mantenimiento.

Hay detractores y partidarios de la papaya, así como múltiples interpretaciones de lo que les gusta el sabor de la fruta. Algunas personas comparan el sabor de un cruce entre la vainilla y el plátano, mientras que otros piensan que se parece más a una mezcla de plátano y mango. Otros encuentran el sabor, sea lo que sea, aburrido. Algunas personas comparan la textura cremosa de la fruta a la rica crema pastelera.

La papaya contiene más proteína que la mayoría de otras frutas y también puede ser utilizado como un sustituto de grasa en las recetas para muffins y pasteles. El énfasis en la alimentación saludable puede inspirar más a elegir la papaya, debido a su alto contenido en proteínas de la proporción de azúcar. Varias recetas sugieren su uso en batidos, pasteles, tartas gasa, y helados. Incluso hay una receta para el vino elaborado con la fruta.

Algunos investigación de la papaya ha llevado a una creencia, no justificada con pruebas significativas, que puede tener propiedades que combaten el cáncer. Los nativos americanos usaban las hojas y la corteza para tratar la fiebre escarlata. Las hojas son ligeramente tóxico, por lo que puede ser mejor dejar este tratamiento bien solo. Algunas personas tienen dificultad para digerir la fruta, por otra parte, por lo que uno puede desear intentar esto con cuidado al principio.