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¿Qué es la proteína de la malnutrición?

La desnutrición proteica se produce cuando hay una extrema falta de proteínas saludables en la dieta. Es una condición común en los países que son afectados por el hambre o la sequía, aunque un niño abandonado o desamparo de adultos en un país del primer mundo pueden sucumbir al problema también. La desnutrición puede causar una serie de síntomas, como hinchazón en las extremidades, diarrea, fatiga, y la distensión gástrica. En la mayoría de los casos, la desnutrición proteica se puede curar con una dieta cuidadosamente planeada que aumenta gradualmente la ingesta de proteínas y calorías del paciente.

Hay dos clasificaciones principales de malnutrición proteica. Kwashiorkor se refiere a una dieta que es muy deficiente en proteína, aunque una persona aún puede consumir una cantidad cercana al promedio de calorías de otras fuentes. El marasmo es una deficiencia en proteínas y calorías, y se acerca más a asemeja a la inanición total. Ambos tipos son más comunes en los niños pequeños y los ancianos, y ambos pueden tener graves consecuencias para la salud si persisten dietas inadecuadas.

La desnutrición proteica es prominente en regiones muy pobres en todo el mundo. Las personas que no tienen acceso a un suministro regular de alimentos, servicios de salud o los recursos educativos están en mayor riesgo. En los países desarrollados, la desnutrición proteica puede afectar a personas que no pueden valerse por sí mismos, especialmente los bebés y los residentes de hogares de ancianos. Desde la malnutrición proteico es totalmente prevenible, muchas organizaciones internacionales están trabajando para terminar con el hambre y la educación de los ciudadanos sobre el problema generalizado.

Los síntomas de la desnutrición dependen de la edad de una persona y la gravedad de la condición. Los niños a menudo sufren de infecciones frecuentes, tienen estómagos distendidos, y no llegan a la altura media y la masa muscular. Una persona de cualquier edad con desnutrición proteico puede tener una erupción cutánea generalizada, diarrea, fatiga extrema, e hinchazón en las manos y los pies. Sin tratamiento, una persona puede entrar en shock o caer en estado de coma.

Cuando un médico sospecha que la malnutrición basado en la condición física de un paciente, él o ella puede realizar una serie de pruebas de diagnóstico para determinar la naturaleza del problema. Los exámenes de sangre generalmente muestran baja en proteínas, baja de azúcar en la sangre y anemia. Las muestras de heces y orina se analizan para comprobar la presencia de parásitos y bacterias infecciosas y virus.

Las decisiones de tratamiento se realizan en función de la gravedad de los síntomas del paciente. Las personas que están en riesgo de hipoglucemia o descargas son admitidos inmediatamente en un hospital para que los médicos pueden suministrar fluidos intravenosos y medicamentos. Las personas que están desnutridos, pero no en peligro inmediato de shock o coma por lo general pueden ser tratados en forma ambulatoria. Los médicos y nutricionistas pueden esbozar un plan de dieta muy específica para los cuidadores a proporcionar. Las comidas pequeñas que contienen altos niveles de carbohidratos y grasas se introducen y se añaden proteínas una vez que una persona comienza la recuperación de energía y que desaparezca la hinchazón. Con el cuidado adecuado la mayoría de los pacientes son capaces de recuperarse por completo de sus síntomas.

  • Una persona que sufre de desnutrición proteica podría caer en un estado de coma.
  • Fatiga extrema puede ser un signo de malnutrición proteica.
  • La desnutrición proteica es común en las zonas rurales y pobres y los países en desarrollo.
  • Los médicos pueden usar muestras de orina para detectar la presencia de parásitos en los pacientes desnutridos.