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¿Qué es la sopa de verduras vegano?

Sopa de verduras vegano es un tipo de sopa adecuado para las personas que no desean consumir cualquiera de los productos que han venido de animales. Dado que la mayoría de sopa de verduras no incluye huevos, carne o productos lácteos, muchas sopas son aptos para el consumo vegano. La principal diferencia entre una sopa de verduras vegetariana y la variedad no vegana es el caldo. En sopas vegetarianas, caldo de verduras siempre se utiliza como la base líquida, mientras que en la no-vegano sopas de pollo o caldo de carne se utiliza más a menudo.

El uso de caldo de verduras, en lugar de pollo o caldo de carne, es clave para la sopa de verduras vegetariana. Caldo de verduras puede ser hecho en casa, pero es más a menudo comprado en cubos de lingotes o en latas o cajas. Al igual que con los cubos de lingotes a base de carne, lingotes vegetal debe ser hervida y se disuelve en agua antes de su uso.

Cualquier tipo de verduras frescas se puede incluir en sopa de verduras vegetariana. Las zanahorias, los tomates, las papas y las cebollas son generalmente grapas. Paprikas, apio, brócoli y coliflor son también populares para incluir. Más verduras de hojas verdes, como la espinaca y la col, tienen un lugar en esta sopa también. Variaciones simples de la sopa sólo pueden incluir tres o cuatro opciones, pero las variedades más abundantes pueden tener cerca de una docena de diversos vehículos.

El jugo de limón se añade con frecuencia para sopa de verduras vegetariana. Setas podrían incluirse también. Especias, como el romero, el orégano y el ajo, se agregan a menudo para dar sabor.

Algunas versiones de sopa de verduras vegetariana asarán tomates o pimientos antes de incluirlos en la sopa. Un proceso simple, de tostado se lleva a cabo por corte y la siembra de la fruta o verdura antes de colocarlo en el horno durante varios minutos. El tostado se puede realizar también a mano utilizando un soplete culinaria.

Para hacer sopa de verduras vegetariana, se añaden las verduras al caldo calentado según sus tiempos de cocción. Brócoli, coliflor y patatas se añaden primero. Entonces, cualquier apio, la cebolla, el ajo o están salteados antes de ser incluidos en el caldo. Tomates, sobre todo si asó antemano, se añaden directamente antes de que termine la sopa. Las zanahorias pueden ser inicialmente salteados y añadió con la cebolla y el apio o pueden ser añadido con las patatas.

A medida que se añaden las verduras, el caldo se mantiene a fuego lento. Cuando todas las verduras estén blandas, la sopa es completa. Directamente antes de terminar el plato, a menudo se agrega el jugo de limón. Cuando se haya completado, la sopa puede ser adornado con perejil. Sal, pimienta negro y, a veces, se pueden añadir al gusto.

  • Sopa vegano ofrece a menudo una mezcla de verduras, como el brócoli y pimientos rojos.
  • Sea creativo al hacer sopa de verduras vegano.
  • Adición de apio picado lata granel hasta una sopa de verduras vegetariana.
  • Sopa de verduras vegano.
  • Las papas son generalmente un elemento básico en la sopa de verduras vegetariana.
  • Blackpepper se añade habitualmente para darle sabor a la sopa vegan vegetariano.