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¿Qué es Oliebol?

Un Oliebol es una delicia holandesa normalmente servido alrededor de la temporada de Navidad y Año Nuevo. Oliebol se puede traducir literalmente como "bola de petróleo", y el sabor es muy similar a una rosquilla estilo americano. Por esta razón, a menudo se llaman anillos de espuma holandeses. Una versión más grande e igualmente popular del convite holandés viene con relleno de fruta, la más común de las cuales incluyen manzana o pasas. A veces también se utilizan plátano, baya, o relleno de crema pastelera.

Muchos holandeses esperan la época del año cuando Oliebol están disponibles. En este momento, se pueden encontrar en las panaderías, o, a menudo se pueden comprar en los carros de la calle fuera de las estaciones de tren y supermercados. Oliebol se pueden comprar uno a la vez, o en múltiplos (oliebollen). Bolsas más grandes de 10 o más típicamente se pueden comprar a un precio reducido y se comparten con amigos y familiares. En las grandes ciudades holandesas, carros también se encuentran en áreas con alto tráfico de turistas.

El Oliebol básica está hecha de harina, leche, azúcar, sal y levadura. La masa se moldea en una forma esférica y fritos en aceite de cocina hasta que estén doradas. El azúcar en polvo se puede agregar cuando se sirve. Carros o panaderías hacen grandes lotes y los venden como llegan los clientes. Si se desea, una bolsa puede ser adquirido sin azúcar en polvo y recalentado en el horno en casa para recrear el sabor de un Oliebol recién frito.

Cada año en los Países Bajos, se llevó a cabo una prueba nacional oliebollen en que los jueces determinan que la panadería o de la compra está nombrado el mejor del año. Los jueces determinan el ganador mediante el examen de la oliebollen para el correcto textura, dulzor, y la cantidad de freír. Los ganadores anteriores han venido de toda Holanda.

Muchos en Los Países Bajos afirman Oliebol como el donut originales. Se dice que la idea fue importada a los Estados Unidos por los inmigrantes holandeses, donde su forma se adaptó y su popularidad se disparó. En una parte del estado de Nueva York, EE.UU., un donut se llama olicook, derivado del término que se utiliza en holandés en aquellos tiempos, "oliekoeck." Esto tal vez demuestra la localización de los orígenes de Oliebol en los Estados Unidos y la prueba de que los holandeses trajeron.

Los orígenes de oliebollen en los Países Bajos son igualmente turbia, aunque comúnmente se cree que fueron comidos por las tribus germánicas en los Países Bajos que deseaban para apaciguar a la diosa germánica Perchta. La grasa en el convite frito fue pretendido para causar la espada de Perchta a deslizarse a través de lugar de cortar los vientres de sus potenciales víctimas.

  • Un Oliebol es una delicia holandesa normalmente servido alrededor de la temporada de Navidad y Año Nuevo.
  • Una versión popular de Oliebol viene con un relleno de pasas de frutas.
  • Oliebol se pueden comprar en las panaderías holandeses.



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