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¿Qué es un Bolillo?

Muy similar en sabor y apariencia a la baguette, el bolillo es un simple pan blanco que es popular en México y varios países de América del Sur. Se distingue por una forma ovalada que suele ser alrededor de seis pulgadas de largo, el bolillo se utiliza a menudo para sándwiches étnicos populares, tales como la torta y el mollete.

En México, el bolillo se refiere a menudo como un Pan de Agua. Brasil es uno de los países donde el bolillo es ampliamente disfrutado, ya menudo se identifica como frances pao pao o de sal. Esta designación se basa libremente en el parecido en sabor y textura al pan francés, particularmente baguettes. En otros lugares, el bolillo se puede conocer como una barra o pan blanco.

Tradicionalmente, la variedad mexicana del bolillo se prepara en grandes hornos de piedra. Se entiende que este método de bicarbonato proporciona una corteza crujiente para el pan, que es una de las características más atractivas de la bolillo. A menudo, el pan es preparado fresco todos los días, y puede ser consumido en cualquier comida. En algunos casos, el bolillo será servido con acompañamientos simples, como huevos y algún tipo de carne amigo sartén. Sin embargo, un bolillo también puede servir como un aperitivo simple o postre dividiendo el pan y verter la leche o leche de chocolate sobre las dos piezas.

Tal vez el único uso más popular del bolillo es en la creación de tortas. Estos sabrosos bocadillos mexicanos pueden utilizar una amplia variedad de carnes, junto con ingredientes como chiles jalapeños, puré de aguacate, frijoles refritos, lechuga, tomate, huevos revueltos, y casi cualquier otro relleno que se puede imaginar. Una torta hecha con el uso de un bolillo se puede servir caliente o frío.

Debido a que el bolillo está hecho de una receta simple que implica principalmente la harina, la sal, y agua, es un pan muy fácil de preparar. Incluso cuando se adquiere de una panadería, el bolillo tiende a ser un muy bajo costo. Proporcionar un exterior crujiente que protege una tierna y sabrosa interior, el bolillo es una gran manera de añadir el pan a casi cualquier comida.

  • Bolillo comprado en una panadería es barato.