prucommercialre.com


¿Qué es un Bottom Negro Pie?

Un pastel de fondo negro es cualquier pastel con una corteza hecha de obleas o galletas de chocolate trituradas. Rellenos de negro con fondo tartas son por lo general ya sea a base de natillas o helado de base de crema. Muchos aromas diferentes se pueden usar cuando se hace un pastel de fondo negro.

Vainilla, café e incluso el alcohol como el ron o brandy puede dar sabor a la crema cremoso o el relleno de crema de hielo de un pastel de fondo negro. Si se utiliza el helado, puede agregar una capa de crema de hielo en el interior de la corteza de pastel y luego cuchara en el aromatizante en una moción de llovizna antes de añadir otra capa de helado. Mantenga el pastel congelado y dejar reposar durante diez minutos a temperatura ambiente antes de servir para que el pastel es lo suficientemente suave para rebanar. Ingredientes tales como caramelo, crema batida y / o frutos secos pueden ser añadidos a la crema de hielo pastel de fondo negro.

Prácticamente cualquier sabor de llenado se puede utilizar en un pastel de fondo negro. Limón, frambuesa y menta son sólo algunas de las posibilidades, pero la lista está limitada únicamente por su imaginación. También puede utilizar rellenos deliciosamente decadentes como caramelo y chocolate.

El chocolate es probablemente el sabor más popular para un pastel de fondo negro y se puede añadir rizos de chocolate en la parte superior para un triple efecto chocolate. Algunos pasteles de fondo negro de chocolate están hechas con gelatina para espesar el relleno de crema cremoso, mientras que otros utilizan almidón de maíz solo para espesar. Chocolate amargo o sin azúcar se utiliza generalmente para hacer el relleno.

Usted puede aplastar cualquier tipo de galletas de chocolate u obleas para hacer una corteza de pastel fondo negro. Coloque una capa de galletas a la vez en una tabla de cortar, cubra con papel encerado o papel de aluminio y el uso de un rodillo para aplastar las cookies. La parte inferior de un vaso también podría ser utilizado como un "trituradora". Pacanas u otros frutos secos se pueden triturar y se añaden a las migas de galleta, junto con la mantequilla derretida, o simplemente pueden utilizar las migas de galleta de chocolate solo.

  • Menta se puede utilizar como un sabor en Pie inferior negro.
  • El almidón de maíz se puede utilizar como un espesante.