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¿Qué es un cortador de castaño?

Como cualquier persona que disfruta de castañas asadas sabe, las precauciones deben ser tomadas para liberar la presión dentro de la carcasa con el fin de obtener el mejor sabor de los frutos secos tostados. Aquí es donde el concepto de la cortadora de castaño entra en juego.

Junto con un tostador de castañas, el cortador de la castaña es una herramienta esencial cuando las castañas son los favoritos de la casa. Sobre la base de una la misma premisa que la prensa de ajo, el cortador típica castaña es una herramienta con tres asas y una cámara que tiene la intención de mantener la castaña en su lugar. El mango inferior está unido a la cámara, mientras que un mango medio cae sobre la cámara donde se colocan las castañas. Mientras que esos dos asas de agarre con una mano, la tercera o superior mango se usa para bajar una cuchilla a la cáscara de la castaña.

El propósito de la cuchilla es anotar la cáscara de la castaña, de modo que el vapor y el líquido pueden escapar durante el proceso de tostado. En tiempos pasados, era necesario marcar las castañas con la mano antes de comenzar a asarlos, que era una tarea muy laboriosa. El uso de la cortadora de castaño acelera ese proceso mucho. Como se anotó cada castaña, que puede caer en el recipiente de contención, luego se transfiere al tostador una vez que el contenedor está lleno.

Hay una muy buena razón por qué se necesita un cortador de castañas para anotar las castañas. Debido a que una gran cantidad de presión puede acumulado en el depósito durante el tostado, existe la posibilidad de que las castañas se pueden explotar, causando líquido caliente y fragmentos de conchas de volar en todas direcciones. La acción de puntuación de la cortadora de castaño proporciona un medio para que el vapor y el líquido escape durante el proceso de tostado, impidiendo cualquier posibilidad de explosiones. El resultado es un montón de castañas asadas perfectamente, sin quemaduras ni gran lío para limpiar después.

Cortadores de castaña están hechas de componentes de acero inoxidable, lo que las hace aptas para lavavajillas. Mientras que los cortadores de castaños no se suelen encontrar en los supermercados, que se pueden comprar en las tiendas de cocina de especialidades, muchas tiendas que se adaptan a la cocina, e incluso en algunas tiendas de artículos deportivos que transportan engranaje que acampa para cocinar. Un buen cortador de castaño calidad tendrá una duración de años, lo que requiere nada más que la atención ordinaria de la hoja de puntuación y limpieza general después de su uso.

La mayoría de los cortadores de castaños se pueden obtener por un precio razonable, aunque hay algunos modelos que cuentan con características adicionales que impulsarán el precio hasta un poco. Si bien los extras pueden valer la pena para algunas personas, el cortador de castaño básico con sus tres asas es todo lo que se necesita para hacer el trabajo correctamente.

  • Cortadores Castaños permiten que escape el vapor mientras que las tuercas están tostados.