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¿Qué es un jardín de hierbas?

Un jardín de hierbas es simplemente un lugar donde plantar hierbas para uso personal y culinaria. Un jardín de hierbas puede ser un jardín real en el suelo, parte de un jardín culinario o vegetal más grande, mezclado en un lecho de flores, o incluso plantado en contenedores guardados dentro o en una terraza de atrás.

Pero, ¿qué es una hierba? ¿Cómo son diferentes hierbas y especias? Los botánicos definen hierbas como plantas sin tallos leñosos, es decir, no los árboles o arbustos. Para un cocinero, una hierba es una planta utilizada por sus hojas y tallos, en contraposición a una especia, que es un aromatizante derivado de la corteza, semillas o raíces de una planta. El perejil es una hierba; canela es una especia. Por lo tanto, un jardín de hierbas puede ser definido como una colección de plantas verdes, no leñosas utilizadas con fines culinarios y medicinales.

Hay muchos tipos diferentes de hierbas que pueden cultivarse con bastante facilidad en un jardín de hierbas. Las mejores hierbas para elegir son los que con frecuencia cocinar con o uso. Por ejemplo, si te gusta la comida italiana, debe crecer albahaca, el romero, el tomillo, el orégano y la salvia. Si te gusta beber té de hierbas, crecer menta y manzanilla. Cilantro, cebollino, epazote y sería ideal para un jardín de hierbas mexicano.

Hay muchos tipos diferentes de hierba de los jardines también. Un jardín de hierbas contenedor puede implicar varias hierbas plantados juntos en una ventana o una colección de recipientes individuales. Estos pueden ser mantenidos fuera en una terraza de atrás o en el patio, o en una ventana soleada cocina. Un jardín de hierbas formal, utiliza grandes plantaciones de hierbas en los diseños geométricos que son con fines ornamentales tanto como para comer. Hierba de los jardines formales menudo dispuestas como una rueda de carro, con una fuente o una estatua en las hierbas medios y diferentes plantados en cada cuña.

Un jardín de la cocina es una colección mucho más desenfrenada y útil de hierbas, llamado así por su ubicación tradicional, cerca de la puerta trasera, cerca de la cocina. El jardín de la cocina puede ser separada de la huerta grande y podría incluir un jardín de hierbas y lechugas, cebollas y otras pequeñas plantas que podrían ser cosechados rápida y fácilmente durante la cocción. Un jardín de hierbas es una adición maravillosa a cualquier jardín, patio, balcón o escalera de incendios. Incluso si su jardín de hierbas es tan pequeño como un par de contenedores con algunos de sus hierbas favoritas, le encantará la versatilidad de poder disponer de hierbas frescas siempre que los quiere toda la temporada.

  • El perejil se puede cultivar en un jardín de hierbas.
  • Los amantes de la comida italiana deben considerar creciente orégano en su jardín de hierbas.
  • Muchos jardineros de hierbas crecen albahaca.
  • Cilantro se incluye a menudo en jardines de hierbas.
  • Hierbas escogidas de un jardín de hierbas de cosecha propia se pueden mezclar en una pasta condimento sabroso.