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¿Qué es un Pan Scone?

Un pan bollo es una pieza de utensilios para hornear, que está diseñado para su uso en la fabricación de bollos y otros productos horneados en forma de cuña, como pan de maíz y polenta. Utilizando una sartén scone asegura que bollos son de tamaño uniforme, y mantiene el fondo y los lados de la licitación bollos mientras que las copas se doren. Dado que también puede funcionar como una olla de pan de maíz, una sartén scone es una cosa bastante útil para tener alrededor de la cocina. Muchas tiendas de cocina venden sartenes scone, y también se pueden solicitar a través de minoristas en línea.

Un bollo clásico es triangular porque bollo de masa generalmente se extenderá en un círculo y luego cortado en octavos. Los ricos pasteles de hojaldre, son muy populares entre los tés ingleses y escoceses, especialmente en rodajas por la mitad y vestidas con nata, mermelada o conservas. Tradicionalmente, los bollos se han preparado, ya sea en una plancha o en el horno, con muchos cocineros prefieren bollos al horno preparado. Sin una sartén scone, los bollos tienden a convertirse en pardeada largo de los lados, y pueden desarrollar fondos de oro también.

Un buen pan bollo está construido a partir de un material sólido como el esmalte o hierro fundido, y tiene una serie de moldes triangulares de masa o pasta. El metal sólido distribuye el calor uniformemente a través de los bollos, sino que también les impide girar demasiado marrón o ardor, ya que el metal se calienta lentamente. Después de los bollos se hacen cocer, que se puede inclinar de la sartén bollo y sobre una rejilla para enfriar, o pueden ser servido caliente y vapor, por lo general en una cesta de tela forrado. Más barato sartenes scone utilizan metales estaño o más delgados, y que pueden hacer que los bollos para quemar, sobre todo si un panadero es desatento.

Para hacer bollos básicos, tamizar juntos dos tazas de harina, una taza de azúcar trimestre, cuatro cucharaditas de polvo de hornear, una media cucharadita de sal, y un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio. En un recipiente aparte, batir un huevo, una taza de suero de leche, 4 cucharadas de mantequilla derretida, y hasta una media taza de frutas u otros frutos secos. Vierta los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén combinados. Utilice una cuchara grande para caer montones de masa en una bandeja engrasada bollo.

Deje que la masa sedimente un poco, empujándolo para llenar los moldes en la sartén scone si es necesario. Cepille las tapas de los scones con una mezcla de leche y huevo y espolvorear con azúcar, lo que creará una corteza dulce crepitar. Hornee a 400 grados Fahrenheit (204 grados Celsius) durante 12-15 minutos, o hasta que la parte superior se han convertido doradas. El suero de leche da estos scones una textura fuerte y picante, complejo que se puede mejorar en gran medida por el rallado de limón o ralladura de naranja en los ingredientes húmedos antes de mezclar.