prucommercialre.com


¿Qué es un pargo filete?

Un filete de pargo se refiere a un corte fino de la carne de un pescado comestible llamado el pargo. Es una pieza cohesiva tomada desde el lado de los peces, desde la cola hasta justo detrás de las branquias. Este corte puede ser a la parrilla, asado al horno o cocido en mantequilla en una sartén. El filete de pargo versátil también puede ser maltratada y frito en aceite. Pescado pargo general tiene un sabor ligeramente dulce, a veces nuez que tiende a absorber los sabores se cocina en.

El término pargo puede referirse a algunos tipos de peces, muchos de los cuales son comestibles y especialmente sabroso. Aderezo de este tipo de pescado es fácil porque la carne es un sabor neutro que va bien con muchos tipos de hierbas y aromas. Un filete de pargo es más a menudo con sabor a mantequilla de hierbas, aceite de oliva con sabor, o una salsa ligera de hierbas y tomates. Estos filetes se pueden también al curry o cocidas con verduras aromáticas como las cebollas, las zanahorias y el ajo.

Desde pargo rojo pescado son grandes, la técnica utilizada para hacer un filete de pargo generalmente implica la eliminación de la carne de pescado desde el cuerpo en grandes segmentos antes de cortar los segmentos en filetes. Los peces más pequeños se pueden cortar en filetes sin separar la carne del cuerpo primero. Los filetes cortados desde el cuerpo de un pescado generalmente se cortan a lo largo del centro de los peces, que sostiene el cuchillo perpendicular a la longitud de los peces y en paralelo con la superficie de corte y corte desde la cola hasta el extremo de la cabeza. El jefe de los peces se debe cortar en primera.

Algunos de los que primero encontrar la palabra filetes cuestión de cómo deben especificarse los filetes plazo. Aunque la palabra filetes con una L se utiliza en el filet mignon plato, la correcta ortografía idioma Inglés cuando se refiere a los peces es filete con dos eles. Al describir un filete de pargo en francés para un restaurante francés, es correcto usar la ortografía francesa, como en vivaneau filete.

Debido a la sobrepesca, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) ha declarado pargo una especie de peces amenazadas. Hasta que las poblaciones de pargo de volver a un nivel sostenible, los comensales pueden elegir otros tipos de peces que no están sobreexplotadas o los que se crían. Algunas organizaciones recomiendan evitar todo pargo porque los esfuerzos para pescar un tipo menos protegida de pargo pueden dañar pargo protegido. Otros nombres utilizados para el pargo incluyen bacalao de roca roja y los peces de roca bermellón. Los tipos alternativos de peces que se pueden utilizar en lugar de pargo incluyen pescado de roca negro y el lenguado común.