Una fábrica de la magdalena o panadería es una empresa que se dedica principalmente a hacer pastelitos en gran cantidad y en una gran cantidad de variedad. Aunque estas empresas también pueden vender otras delicias dulces, por lo general son más preocupados con la producción de la magdalena. En cierto sentido, el énfasis es lo contrario de muchas panaderías tradicionales que podrían producir unos cupcakes para la venta, pero que la mayoría se concentran en pasteles, galletas y otros productos horneados. Para la fábrica de la magdalena, la producción de la magdalena y, posiblemente, la creación de artículos como bodas u otros postres celebración de magdalenas es de la mayor importancia.

Llamar a un escaparate de una fábrica de la magdalena puede ser un poco confuso, ya que no puede tener una gran fábrica que lo apoya. En cambio, muchas de estas empresas son mucho más pequeños y se basan en una cocina de tamaño razonable para hacer su cocción. ¿Qué se entiende por la fábrica, es que se centra en las magdalenas de fabricación. Hay grandes empresas que pueden fabricar pastelitos para la venta comercial y generalizada, como Hostess y Little Debbie, pero éstos generalmente no se consideran en la misma luz.

Ha habido un creciente interés en la creación de tiendas de fábrica de la magdalena o panadería. Estos comenzaron a aparecer en la última década del siglo 20, y llegaron refuerzos de la cultura popular de ser presentado en series de televisión como Sexo en Nueva York en los primeros años del siglo 21. En la actualidad hay numerosos sitios de la fábrica de la magdalena en muchas ciudades de tamaño medio y, por supuesto, en las principales ciudades.

Popularidad ha aumentado en parte debido al creciente interés en la creación de una variedad de pasteles hechos de cupcakes. Ahora es bastante fácil de ordenar los pasteles de boda de la magdalena, o una plétora de otros "tortas" de celebración que se pueden organizar en capas o en una variedad de maneras interesantes. Alternativamente, la gente puede evitar el pastel de celebración tradicional para cosas como los cumpleaños o fiestas de empresa y comprar grandes cantidades de pastelitos en su lugar. Muchas tiendas de fábrica de la magdalena entregar o recibir cualquier panadería puede tener disponible una gran cantidad de estos "magdalenas" si son pre-ordenado.

El arte de la magdalena ciertamente ha avanzado en muchos sitios de la fábrica de la magdalena. Opciones tradicionales en una panadería estándar se inclinan hacia los sabores de chocolate o de vainilla cubierto con sabor ya sea la formación de hielo. La mayoría de las fábricas tienen mucho mayor selección y ofrecen estos pasteles delicados en una variedad de sabores y coberturas.

Algunos pasteles están aún llenos, que no es el habitual para la magdalena estándar. La variación en el sabor y el aspecto significa que la selección es tan amplio como sería disponible en forma de torta. Hay pocos límites a lo que los perfiles de sabor pueden ser explorados.

Una tendencia en esta forma de panadería especializada es el desarrollo de franquicias. La gente puede comprar una franquicia que vende determinados tipos de bizcochos hechos de mezclas o ingredientes definidos. Estas franquicias pueden ser populares entre algunos, pero otros prefieren un enfoque más "casero" sensación a sus bizcochos.

Los que no pueden encontrar una fábrica de la magdalena cerca no hay que desesperar. Muchas panaderías estándar han aferrado a la tendencia de la magdalena y ahora van a hacer una variedad de estos pasteles en pre-orden. Muchas panaderías, empresas de catering y especialistas en pasteles de celebración también se reunirán en pastelitos elaborados diseños para ocasiones especiales como bodas o las duchas. Los amantes de las fábricas, sin embargo, recomiendan que las personas consideran que visitar una fábrica de al menos una vez, ya que conseguir que elegir entre filas de elegantes helado y diferente magdalenas con sabor pueden ser una delicia.

• Algunas fábricas magdalena también hacen tortas más grandes para las fiestas de cumpleaños y otras celebraciones.
• Una magdalena helada.
• Una magdalena decorada con rosas de mazapán.
• Panaderías de la magdalena por lo general ofrecen más sabores de la magdalena de las panaderías estándar.