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¿Qué está involucrado en la molienda de arroz?

Elaboración del arroz consiste en quitar las capas de cáscara y salvado para producir, arroz blanco pulido. Es parte del proceso de recolección necesario para hacer el arroz para el consumo humano, y se puede hacer a mano o máquina. Tradicionalmente, el arroz molienda consistía en golpear el arroz con cáscara con piedras para eliminar las capas de casco y el salvado. Métodos más modernos utilizan máquinas en el proceso de molienda de arroz.

Varios procesos ocurren antes de técnicas de molienda entran en juego. El secado es un paso vital para eliminar el exceso de humedad y preparar la cosecha para el fresado, porque se extiende el período de conservación y preserva las cualidades nutricionales. Las pequeñas granjas familiares pueden utilizar el sol para secar sus cosechas, que es el método menos costoso. El arroz también puede ser secado por aire caliente y por medio de una solución de sal pulverizada sobre los arrozales.

Arroz cosecha normalmente se produce tres meses después de la siembra. El arroz es madura cuando las puntas de las plantas comienzan caídos y los tallos vuelven amarillas. En este punto, el agua se drena de los arrozales, lo que acelera el proceso de maduración y prepara la cosecha para la cosecha.

Objetos afilados, como hoces, representan los métodos tradicionales de cosecha. Algunas regiones emplean animales para pisotear las plantas de arroz y descomponerlos. Las máquinas se utilizan normalmente en las grandes operaciones agrícolas para cortar las plantas de arroz y las ponen en una fila para la recolección.

Antes de la molienda de arroz procesos se llevan a cabo, la cosecha se tamiza para eliminar pequeñas rocas u otros desechos desde el campo. Una máquina de bombardeo afloja las cáscaras en preparación para el retiro por una máquina de descascarado. El arroz integral se produce cuando se retiran las cáscaras, pero la capa de salvado se mantiene. Si se desea arroz blanco, ambas capas se descartan. No todos los cascos son eliminados por la máquina, creando la necesidad de separar el arroz casco a partir de granos que retienen sus cáscaras.

Después de la terminación del procedimiento de molienda, los granos se clasifican de acuerdo a varios factores. La calidad de arroz blanco depende del entorno en el que se cultivaba, el número de granos quebrados, su blancura, y la cantidad de humedad que queda en los granos. Si se utilizan los procesos de cosecha de arroz y de molienda adecuados, la calidad del producto final suele mejorar. Los agricultores pretenden producir arroz de grano entero libre de impurezas.

Normas para medir la calidad de proteger a los consumidores de los precios inflados de arroz de mala calidad. El proceso de calificación también promueve los esfuerzos para limitar los residuos. Los métodos de cultivo y molienda de arroz mejoradas pueden producir arroz de mayor calidad y mayores beneficios para el agricultor.

  • El arroz es a menudo cosecha a mano de los arrozales.
  • Un plato de arroz.
  • Los diferentes tipos de arroz.
  • El arroz integral.