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¿Qué hace natural en una etiqueta de los alimentos significa?

En la década de 1990, a medida que más y más consumidores comenzaron a preocuparse por la fuente de sus alimentos y los productos en ella, muchas empresas comenzaron a repensar sus prácticas y rediseñar sus etiquetas de los alimentos para reflejar esto. Con un creciente número de empresas que utilizan términos como "todo natural", "libre de hormonas" y "campo libre", el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) comenzó a darse cuenta de que podría ser necesaria una cierta regulación etiqueta, por lo que los consumidores podrían ser confianza en lo que estaban comprando. Como resultado, el USDA publicó definiciones para muchos de los términos que se utiliza, incluyendo "natural".

El USDA hace cumplir estas definiciones de etiquetado a través de la Seguridad e Inspección de los Alimentos, que vigila cómo se producen los alimentos y lo que pasa en ella. Según el USDA, esta agencia de servicios es responsable por declaraciones de la etiqueta copias de seguridad definidas como "natural" con la inspección periódica, remediación, y las multas si es necesario. El USDA considera que este es un servicio valioso para los consumidores, que son un poco abrumado con la gran variedad de afirmaciones hechas en las etiquetas de los alimentos.

Según el USDA, la comida sólo puede ser etiquetado natural si no contiene ingredientes artificiales ni colorantes añadidos y es mínimamente procesados. Además, la etiqueta debe explicar claramente esta definición a cabo, por lo que los consumidores no sean inducidos a error por la etiqueta "natural". Aunque esta etiqueta es un paso importante en la dirección correcta, muchos consumidores están más preocupados por lo que no significa la etiqueta natural.

Por ejemplo, los productos animales criados con el uso de hormonas artificiales pueden ser etiquetados natural. Así pueden los organismos genéticamente modificados. Lo más importante es natural no significa orgánico, aunque muchas empresas les gustaría a los consumidores a pensar que lo hace. Los alimentos orgánicos tiene un estricto conjunto de requisitos, políticas y procedimientos que se deben seguir para la certificación. Estos requisitos son mucho más explícito y en profundidad que la definición párrafo único utilizado por "natural".

Algunas empresas que no pueden pagar la certificación orgánica pueden optar por utilizar el etiquetado del USDA para definir su producto. Por ejemplo, el USDA también define el uso del etiquetado en relación con hormonas y antibióticos. Una empresa podría etiquetar un producto para indicar que se cumplen las condiciones para las definiciones naturales, libres de hormonas y antibióticos gratis USDA. Este método es, sin embargo, imperfecto, debido a una variedad de cosas que ciertamente no son orgánicos podría caer cómodamente en todas estas categorías.

Etiquetado de los alimentos es un tema extremadamente complejo y cada vez mayor en los Estados Unidos, con los consumidores que claman por alimentos sostenibles y empresas deseosas de suministrarlos, o al menos para llevar a los consumidores haciéndoles creer que están comprando productos saludables. Se aconseja a los consumidores a leer toda la etiqueta de un producto etiquetado natural, para ver qué más podría contener.

  • El USDA utiliza inspecciones para supervisar cómo se producen los alimentos.
  • Kiwis genéticamente modificados, naranjas y otras frutas pueden llevar una etiqueta "natural".
  • Es importante leer los ingredientes en un productos etiquetados como "natural" en los EE.UU., ya que algunas de estas etiquetas pueden ser engañosas.