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Rescatando Ruined Comidas

Hay algunas comidas que deben ser objeto de dumping en la basura-en particular los que se queman más allá del reconocimiento o de los que se compruebe que han echado a perder ingredientes, pero no todos los errores comida tiene que convertirse en basura. Aquí están algunas soluciones rápidas para las comidas que usted podría pensar están en ruinas.

Salsa de espagueti Bitter

Si usted hizo una salsa de espagueti que está en el lado amargo, no te preocupes. Trate de añadir una pizca de azúcar. Azúcar resalta el sabor de los tomates cocidos en su salsa y combate la amargura.

El exceso de sal sopa, estofado, o salsa

¿Ha añadido demasiada sal a la comida? No hay necesidad de tirar hacia fuera. Simplemente corte una papa cruda en trozos medianos y los echan en la olla durante unos 10 minutos. Las patatas absorberán gran parte de la sal. Retire los trozos de patata cuando empiecen a ablandarse, y se guardará su comida.

Salsa de Ajo, sopa o estofado

Si ha realizado una comida perfecta pero agregó demasiado ajo, sólo hay que poner unos pocos copos de perejil en un infusor de té y colocar el grupo de infusión en su comida durante unos minutos. Perejil absorbe el sabor del ajo, y la comida será tan bueno como nuevo.

Salsa de cuajada

Si su salsa de crema ha cuajado, se puede guardar por el esfuerzo a través de un colador fino o muselina.

Para guardar una salsa holandesa cuajada es un poco más complicado, pero se puede hacer. Usted puede añadir 2 cucharadas de agua hirviendo a la salsa y lo golpearon con un batidor de alambre hasta que esté suave de nuevo; o puede establecer la celebración de pan la salsa en un tazón grande de agua con hielo, batir hasta que esté suave, y luego calentar muy suavemente sobre la ligera agua a fuego lento, revolviendo constantemente.

Si su mayonesa cuaja, golpear a una yema de huevo en un tazón y agregue lentamente la mayonesa cuajada a ella, batiendo la mezcla todo el tiempo.