Usted puede llenar esta libre de gluten, la corteza de pastel mezclado-tuerca con pudín preparado o un relleno de queso sin hornear. Utilice cualquier combinación de las tuercas de tierra; sólo asegúrese de que están finamente molidos. Y no se salte el paso de enfriamiento; que ayuda a solidificar la corteza por lo que los aceites en las tuercas no se separan.

Tiempo de preparación: 15 minutos, más el tiempo de enfriamiento

Tiempo de cocción: 10-15 minutos

Rendimiento: Una corteza de pastel de 9 pulgadas

3/4 taza de nueces finamente molidas

1/2 taza de almendras finamente molidas

2 cucharadas de harina de almendra

1 cucharada de azúcar moreno lleno

1/4 taza de mantequilla derretida

1. En un tazón mediano, combine las nueces, almendras, harina de almendra y azúcar moreno y mezclar bien.
   
   Añada la mantequilla hasta que se mezclen.
2. Presione con firmeza en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.
   
   Cubra y enfríe en la nevera durante 1 hora.
3. Precaliente el horno a 350 grados F. Hornee la corteza de pastel durante 10 a 15 minutos, o hasta que cuaje.
   
   Enfriar llenar completamente y luego con cualquier relleno.

Por porción: Calorías 177 (De Grasa 157); 18 g de grasa (saturada 5g); 15 mg de colesterol; 2 mg de sodio; 5 g de hidratos de carbono; 2 g de fibra dietética; Proteína 3g. basado en 8 porciones.